Представляем вашему вниманию очень простую и быструю в приготовлении закуску. Речь пойдет о маринованных шампиньонах. Лучше сделать закуску накануне, чтобы грибы хорошо промариновались. Если же вы хотите попробовать ее в этот же день, то через час уже можно дегустировать.
Список ингредиентов:
Шампиньоны мелкие — 500 гр;уксус 9% — 50 мл;масло растительное — 125 мл;чеснок — 3 зубчика;перец черный (горошком) — по вкусу;сахар — 2 ч. ложки;соль — 1 ч. ложка;лавровый лист — 4 шт.
Первым делом нужно помыть грибы. Взять кастрюлю, приготовить маринад. Для этого необходимо смешать уксус, масло, сахар, соль.
Сразу же положить перец горошком и лавровый лист. Затем добавить в маринад грибы и мелко нарезанный чеснок.
Варить, периодически помешивая, после закипания 5 минут. Переложить шампиньоны в банку, остудить и убрать в холодильник на час. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как сделать намазку из сала.
