Если Вам уже надоело лепить пельмени и вам хочется что-то новое, значит этот рецепт специально для вас, очень вкусное горячее блюдо, которое можно готовить как в духовке, так и на сковороде и всегда получается очень вкусно. Готовится очень просто, приготовить обычное тесто из муки вода и соль, оставить отдохнуть, за это время приготовить фарш с репчатым луком и специями. Из фарша закатать шарики размером с грецкий орех, а тесто разделить на части и раскатать небольшие тонкие лепёшки диаметром 8 – 10 см. В центр каждой лепёшки поместить шарик и залепить в мешочек, так получим 24 заготовки. Приготовить овощную подушку из репчатого лука, моркови и томатов, равномерно распределить мясные заготовки и залить водой или бульоном, готовить 20 – 25 минут и за 5 – 10 минут до готовности по всей поверхности блюда равномерно распределить тёртый сыр и в конце нарезать свежую зелень. Получается невероятно вкусное блюдо.
Ингредиенты:
Мука – 400 г
Вода – 200 мл и соль
Начинка:
Фарш – 500 г
Репчатый лук – 1 штук
Соль, перец, паприка, специи по вкусу
А также по 1 штук лук и морковь
Томатная паста – 1 ст. ложка
Вода или бульон – 200 мл
Свежая зелень – 50 г
Сыр – 100 г
#Домашняякулинария#горячиеблюда
Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчики вверх и пишите свое мнение комментарии
https://dzen.ru/profile/editor/id/622ce7c8811d761462ef111a
