Цимес с мясом и черносливом.
Ингредиенты :
- Мясо - 600 гр.
- Мука - 70гр.
- Морковь - 1 кг.
- Жир- 60 гр.
- Чернослив - 150 гр.
- Сахар- 70гр.
- Соль по вкусу.
Приготовление :
Мясо нарезать кусочками и вместе с жиром обжарить до полу готовности.
Морковь нарезать кружочками толщиной 1см и перетереть с мукой. Добавить морковь к мясу , залить немного воды и тушить на медленном огне примерно 2 часа. За 30 минут до окончания варки добавить чернослив, сахар и соль по вкусу . Тушить до готовности .
Приятного аппетита .
