Сегодня я так развлекалась: посолила капусту, потушила мясо в афганском казане (говядина готовится быстро и остаётся сочной), приготовила овощное рагу из капусты, стручковой фасоли и морковки с луком (все овощи привёз папа, особенно хотелось использовать мелкую, как хвостики морковку, всегда жалею папин труд)) Помимо этого пересадила пару цветков, вымыла пол и прошлась с Барни 2 тыс. шагов 🙈
Как солила капусту?
Одну баночку посолила по классике: капуста, соль, морковь. А в другую добавила свёклу, перчик халапеньо, лавровый лист, перец горошком и семя горчицы.
3 дня на ферментацию и готово! 😍🥬