Ингредиенты:
- 250 г лазаньи (сухие)
- 500 г фарша (говяжьего или смесь говядины и свинины)
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 400 г томатного соуса
- 200 г моцареллы
- 50 г пармезана
- 2 ст.л. оливкового масла
- Соль, перец, сушеный базилик, сушеный орегано по вкусу
- Свежая зелень для украшения (петрушка, базилик)
**Инструкции:**
1. Подготовка ингредиентов:
- Нарежьте лук и чеснок мелко.
- Нарежьте моцареллу на небольшие кубики.
- Подготовьте томатный соус (можно использовать готовый или приготовить самостоятельно).
2. Приготовление начинки:
- На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте фарш и обжаривайте до полной прожарки.
- Влейте томатный соус и добавьте специи (соль, перец, базилик, орегано). Подавайте обжаривать на медленном огне 10-15 минут.
3. Сборка лазаньи:
- В форму для запекания выложите слой томатного соуса.
- Положите слой листов лазаньи.
- Нанесите тонкий слой начинки с фаршем.
- Посыпьте моцареллой и пармезаном.
- Повторите слои, заканчивая моцареллой и пармезаном на верхнем слое.
4. Запекание:
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут, или пока лазанья не станет золотистой и не начнет пузыриться.
5. Подача:
- Дайте лазанье немного остыть, а затем нарежьте на порции.
- Подавайте горячей, украсив свежей зеленью.
Лазанья готова к подаче! Наслаждайтесь этим изысканным и вкусным блюдом, признанным во всем мире и любимым многими народами.