На календаре уже красуется надпись "май", а это значит, что большое количество людей уже спешит на свои грядки и огороды, чтобы высадить чего-нибудь полезного и вкусного. Однако сегодня Мы поговорим о самых необычных овощах, которыми можно удивить всех соседей в округе.
1. Катран
Катран некоторые дачники называют заменителем хрена. И если обычный хрен многие боятся выращивать, потому что он может быстро распространиться по всему участку, то с катраном такого не происходит. Также, эта редкая культура ничуть не уступает хрену по вкусовым качествам. Даже наоборот, катран вкуснее, слаще и сочнее хрена, урожайнее и, самое главное, не разрастается на весь участок. Растение стойко переносит жару и морозы. А еще эту культуру ценят за декоративный вид и охотно применяют в ландшафтном дизайне.
2. Физалис
Растение физалис принадлежит к самому крупному роду семейства Пасленовые. В переводе с греческого физалис означает пузырь – название дано из-за формы разрастающейся чашечки растения. По внешнему виду куст физалиса довольно высокий (80-100 см), стройный, похожий на куст паслена.
Физалис бывает овощной, ягодный (земляничный) и декоративный. Плод овощного физалиса – мясистая ягода желто-зеленого или желто-оранжевого цвета, похожая на помидор. Плоды приятны на вкус, их употребляют в пищу как в сыром, так и в приготовленном виде. Если плоды собрать недозревшими, они могут храниться целую зиму.
3. Разноцветный жгучий перец
Такой перец можно выращивать как в открытом грунте или теплице, так и на балконе на вертикальной ферме, чтобы любимая приправа в свежем виде всегда была под рукой. К тому же декоративный острый перец в виде зеленого кустика с яркими плодами может стать прекрасным украшением интерьера. Форма плодов, окраска, размер и их расположение на растении могут отличаться в зависимости от сорта. Перчики бывают красными, оранжевыми, желтыми, иногда белыми и даже пурпурными. Обычно цвет плодов меняется по мере их созревания.
4. Артишок
Артишок – многолетнее травянистое растение семейства Астровые с крупными соцветиями. Артишок собирают в нескольких стадиях созревания: Совсем молодые овощи можно употреблять в пищу в сыром или полусыром виде. Средние артишоки подходят для маринования. Крупные соцветия (размером с апельсин) употребляют в отварном виде. Полностью созревшие раскрывшиеся артишоки в пищу непригодны.
В Европе артишок считается деликатесом, его культивируют многие фермеры.
5. Пепино
Плоды этого растения по форме часто напоминают грушу, а по вкусу – ароматную дыню. Однако относится пепино к семейству Пасленовые. У себя на родине пепино – многолетник, а в наших условиях его каждый год приходится выращивать заново.
Растение сильно кустящееся, высотой 1-1,5 м. Плоды вкусные, ароматные и крупные – массой от 200 до 750 г.
Вот такой у нас получился топ овощей. Какой из них Вы бы посадили у себя на участке? Лично я уже приобрёл семена пепино и жду следующих выходных для их посадки. Обязательно пишите свое мнение в комментариях и делитесь своими успехами на грядках!