ТОП-5 полезных и вкусных соков: рецепты

Овощные и фруктовые соки: максимум вкуса, пользы, сезонных витаминов, минералов и даже клетчатки (если сок с мякотью).

Несладкие домашние соки с клетчаткой могут быть лучшей альтернативой газировке и другим напиткам с высоким содержанием сахара.

Овощные соки содержат меньше натурального сахара, чем фруктовые. Для оптимального питания выбирайте смешанный фруктово-овощной сок.

Яблочный лимонад

Легкий в приготовлении, освежающий и питательный лимонад, подходящий для борьбы с жарой.

Состав:

• 3 средних яблока,
• 1/4 стакана лимонного сока.

Как приготовить:

1. Из очищенных, освобожденных от сердцевины яблок отожмите сок и добавьте к нему сок лимона.
2. Охладите и подавайте.
3. Можно добавить немного измельченных листьев мяты и щепотку корицы, чтобы улучшить вкусовые качества.

Свекольно-яблочный сок

Свекла богата фитонутриентами, такими как беталаины, флавоноиды и полифенолы, которые обладают полезными для здоровья свойствами.

Ингредиенты:

• 1 яблоко (очищенное от кожуры и нарезанное),
• 2 моркови (очищенные и нарезанные),
• ½ свеклы (очищенной и нарезанной).

Как приготовить:

1. Выдавите все ингредиенты в сок. Если сок выглядит слишком густым, добавьте воды.
2. Перед подачей на стол поставьте сок в холодильник на десять минут. Хранить такой сок можно до двух дней.

Ягодный всплеск

Антиоксидант и богатый железом сок полезен для иммунной системы.

Ингредиенты:

• 1 стакан ягод (клубника, черника и малина),
• 1 стакан арбуза (без семян и нарезанного).

Как приготовить:

1. Поместите все фрукты в блендер и смешайте до получения однородного сока.
2. Подавайте сразу или храните в холодильнике день или два.
3. Вы можете добавить чашку греческого йогурта, горсть орехов и чайную ложку семян чиа, чтобы превратить этот рецепт в полезный смузи.

Черника и фенхель

Восхитительный летний напиток обладает иммуностимулирующими свойствами. Замените фенхель мятой, если вашему ребенку не нравится сильный аромат фенхеля.

Ингредиенты сока:

• 1 луковица фенхеля (нарезанная),
• 1 яблоко (очищенное, очищенное от сердцевины и нарезанное кубиками),
• 50 г черники (замороженной),
• 1 чайная ложка лимонного сока.

Как приготовить сок:

1. Выдавите из луковицы фенхеля, яблока и черники однородную жидкость.
2. Добавьте лимонный сок, хорошо перемешайте и сразу подавайте.

Зеленый сок

Этот сок представляет собой богатую питательными веществами комбинацию шпината, огурца, винограда и апельсина.

Состав:

• 1 чашка листьев шпината (нарезанных),
• 1 стакан огурца (очищенного и нарезанного кубиками),
• 1 стакан винограда,
• 1 апельсин (очищенный и без семян),
• 1 чайная ложка имбирного сока,
• Щепотка корицы.

Как готовить:

1. Выдавите сок из листьев шпината, огурца, винограда и апельсина. Сок будет полужидкий, как смузи.
2. Добавьте имбирный сок и корицу непосредственно перед подачей на стол.

Все изображения распространяются по лицензии CC0 с бесплатных фотостоков.

Источник: Рецепты соков для детей