Категория: ЗГУ
Аппелласьон: Кубань. Крымск
Регион: Краснодарский Край
Винтаж: 2021
Выдержка: 12 месяцев во французских дубовых бочках
Спирт,%об.: 13
Остаточный сахар,г/л: 0-2
Стиль: Красное сухое
Сорта: Каберне Фран
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 8,6
Цвет и прозрачность: темно-рубиновый, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, сортовой, фруктово-пряный с оттенками цветов и дубовой выдержки; в букете: лакрица, черный чай, ваниль, сирень, кедр, вишневый табак, черноплодная рябина, паслен, паприка, ежевика
Консистенция (тело): средняя
Вкус: интенсивный, с яркой кислотностью, сухой, танинный, достаточно сочный, неплохо сбалансированный; во вкусе: акцентированные суховатые танины, вишня, красная смородина, лакрица, черный крепкий чай, лист малины, ежевика, черноплодная рябина, черемуха, кизил, паприка
Послевкусие: умеренно длительное — красная смородина, черный крепкий чай, ежевика
Гастрономическое сочетание: твердые сыры средней выдержки, острые сыры, колбасы и овощи на гриле, жареный перец, лечо, рагу с телятиной и черносливом, говяжий стейк, жареная свинина, кебаб, шашлык, острые сухие колбасы, дичь, вишневый пирог, блинчики с мясом
Общее впечатление: добротное сортовое вино; очень хорошо!
Балл: 15,5 / 20 (86 / 100)
