Общая информация: Пищевая добавка Е 266, или по-другому дегидроацетат натрия, это синтетическое консервирующее вещество беловатого оттенка. Запах отсутствует, данных о вкусе нет. Имеет хорошую растворимость в воде. Польза: Данных о пользе дегидроацетата натрия не выявлено. Вред: При чрезмерном употреблении вызывает аллергические реакции. Способен накапливаться в организме с образованием вредных веществ. Применение: Широко применяется в пищевой отрасли, в основном для обработки упаковки молочных и колбасных изделий, а также овощей и фруктов. Вывод: Пищевая добавка Е 266 запрещена и строго нормируется в некоторых странах мира (Евросоюз). В России является разрешенной. Данное консервирующее вещество можно отнести к добавкам с высокой опасностью. КАТАЛОГ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК