Для приготовления мясных чипсов возьмите свежую куриную грудку. Нарежьте ее тонкими полосками или небольшими ломтиками, а затем замаринуйте в соевом соусе и смеси перцев и уберите готовиться в духовку.
На запекание куриных чипсов уйдет не менее трех часов. За это время они подсушатся и станут похожими на чипсы. Готовые чипсы из куриной грудки можно подать в качестве закуски вместе с напитками и любимыми соусами.
Приготовление:
- Промойте и промокните бумажным полотенцем куриное филе. Подготовьте противень, пергамент, миску и пищевую пленку.
- Нарежьте филе тонкими ломтиками или полосками. Переложите мясо в миску.
- Влейте в миску соевый соус и воду. Добавьте смесь молотых перцев по вкусу и перемешайте.
- Накройте миску с филе пищевой пленкой и уберите курицу в холодильник мариноваться на 12 часов.
- Застелите противень пергаментом. Включите духовку разогреваться до 90°C.
Разложите ломтики грудки на противне и уберите их в разогретую духовку. Запекайте чипсы 30 минут. Дверцу духовки оставьте приоткрытой.
Через 30 минут убавьте температуру в духовке до 60 градусов и оставьте чипсы сушиться еще на 3 часа. Периодически переворачивайте их.
6. Подайте чипсы из куриной грудки со стаканом любимого прогладного напитка.