Категория: ЗГУ
Аппелласьон: Кубань. Геленджик
Регион: Краснодарский Край
Винтаж: 2019
Выдержка: 3 года в стальных резервуарах
Спирт,%об.: 14,3
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Красное сухое
Сорта: Каберне Совиньон, Каберне Фран
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 15,2
Цвет и прозрачность: вишнево-красный, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, строгий, приятный, элегантный, насыщенный, фруктово-пряный с бальзамическими и джемовыми оттенками; в букете: древесно-хвойные тона, бальзамик, ежевика, черничный ждем, подвяленная вишня, слива, черная смородина, черный перец, деревянный портсигар, лакрица
Консистенция (тело): средняя
Вкус: яркий, насыщенный, плотный, достаточно сочный, с высокой кислотностью и легчайшей сладинкой, танинный, хорошо сбалансированный и структурированный; во вкусе: акцентированные ровные обволакивающие танины; лакрица, бальзамик, подвяленная вишня, черешня, подвяленная черная смородина, ежевика, черноплодная рябина, черника, какао, черный перец
Послевкусие: длительное — какао, лакрица, черные подвяленные ягоды, грецкий орех
Гастрономическое сочетание: стейк с кровью, стейк средней прожарки, говядина по-бургундски, тушеная свинина с черносливом, острые сыры с белой плесенью (Кроттен), вишневый пирог, тушеные баклажаны с базиликом, бараньи ребрышки на гриле, шашлык, кебаб, колбасы на гриле, мясное рагу, дичь
Общее впечатление: яркое, мощное, выразительное, мясистое, тельное вино; стиль скорее смотрит в сторону Австралии и ЮАР; замечательное вино с характером
Балл: 17 / 20 (91 / 100)
