Шакшука: удивительное блюдо из мировой кулинарии

Шакшука – это блюдо, которое пришло в мировую кулинарию из Северной Африки, но завоевало сердца гурманов во всем мире, особенно в странах Ближнего Востока и Средиземноморья. Это яркое и ароматное блюдо стало популярным не только благодаря своему уникальному вкусу, но и простоте приготовления.

1. Шакшука (Shakshuka) - Израиль/Марокко

•   - Ингредиенты:
• 4 помидора,
• 1 красный перец,
• 1 зеленый перец,
• 1 луковица,
• 4 яйца,
• 2 зубчика чеснока,
• 2 ст.л. оливкового масла,
• специи (кумин, паприка, куркума), соль, перец, зелень.

  - Способ приготовления: Обжарьте нарезанный лук и чеснок на оливковом масле. Добавьте нарезанный перец и помидоры. Добавьте специи, соль и перец. Добавьте яйца, закройте крышкой и готовьте до готовности яиц. Подавайте, посыпав мелко нарезанной зеленью.