Немного истории
По планам развития туризма в 50-х годах прошлого века в социалистических странах рекламировались местные товары, которые стало принято брать в подарок из загранкомандировки или отпуска. Одним из таких подарков с Балканского полуострова была баночка соли. И она того стоила.
В Болгарии, Сербии, Хорватии, Македонии готовят эту приправу по-разному. Некоторые кладут в неё много чабера, некоторые - чабрец, и понемногу. В одной общине используется только сладкая паприка, в другой - обязательно кладут острого перца. В домашние рецепты идёт печёная кукуруза - она добавляет салатам и сытость, и глубину, и нежный восхитительный аромат.
В балканской соли SOVAS используются только цельные качественные ингредиенты. Мы собрали для вас лучшие сочетания: соленый, ореховый, жареный, чуть жгучий, с обязательной нотой тимьяна.
В состав нашей смеси вошли:
- Соль
- Печёная кукуруза
- Тимьян
- Фенугрек
- Чёрный перец
- Горчица
- Сладкая красная паприка
Как использовать балканскую соль?
Это ежедневная настольная приправа.
После выпуска сванской соли мы старались создать для вас такую пряную смесь, чтобы она заметно отличалась от грузинской приправы, поэтому балканская соль будет придавать вашим блюдам абсолютно новый, пикантный и узнаваемый аромат.
1. Используйте балканскую соль для заправки традиционных салатов, которые включают в себя помидор, огурец, лук, зелень, болгарский перец и брынзу.
2. Балканская соль является прекрасной добавкой к панировке для обжаривания мяса, котлет или овощей, нарезанных кольцами или пластинами.
3. Можете сделать удачный, легко повторяемый бутерброд - помажьте свежий домашний хлеб сливочный маслом, а сверху посыпьте балканской солью.
4. Она гармонично входит в любой соус, бульон, фарш и домашнюю колбасу. Добавляйте эту пряную смесь незадолго до готовности, или в уже готовое блюдо.
5. Балканскую соль употребляют со всем, что нравится: варёные яйца, картошка, бобовые, адыгейский сыр, сулугуни, супы, пицца и овощное рагу.
Балканская соль SOVAS готовится свежей перед отправкой.
Упакована в стеклянную банку с 130 мл. Чтобы сохранить аромат, держите банку плотно закрытой.
Для заказа и вопросов используйте контакты, указанные в описании канала dzen.ru/sovas