В редиске нет изобилия витаминов и минералов, но, тем не менее, продукт считается довольно полезным. Состав овоща – вода и волокна, последние полезны тем, что служат пищей для полезных бактерий кишечника, помогают пищеварению. А еще редиска избавляет от чувства голода, а это значит, что культура отлично подходит для тех, кто на диете. В 100 граммах продукта содержится всего 16 калорий!
Что касается витаминов, то в редиске содержатся витамины С, В и калий. Еще в ней присутствуют антиоксиданты, они защищают клетки от старения.
Но редис может быть полезен не всем. Если кушать овощ натощак, он может вызвать вздутие живота. Кроме того, в нем есть раздражающие стенку желудка вещества, поэтому его не стоит кушать тем, кто страдает язвой желудка, панкреатитом и желчнокаменной болезнью. Особенно при обострении.
