Маки - шедевр природы.
О маках я могу говорить бесконечно, как и смотреть на них! Маковые поля в Крыму - это отдельный шедевр дерзкого художника - природы!
По факту, в этой статье можно ничего не писать, а просто выкладывать фотографии, потому что на маки надо просто смотреть без слов... Но я всё же расскажу о них всякие интересности.)
У мака есть свой праздник. 11 июня - День красных маков. Логичнее было бы писать о маках, именно в этот день, но я не дотерплю, потому что возвращаясь из путешествия с Кураул-Оба, мы наткнулись на бесконечные маковые поля!
В этот день мы проделали очень длинный путь, сил почти не оставалось, поэтому мы просто бродили по маковым полям, как Элли и её друзья, которым надо было пересечь большое поле алых маков, чтобы попасть в Изумрудный город. В нашем случаи, мы пытались попасть в край голубых холмов - Коктебель !)) Но красота и аромат маков совершенно не хотели нас отпускать.
Маки - это целая философия.)) Не удивительно, что этот прекрасный и магический цветок так любят изображать художники на своих полотнах: Клод Моне, Ван Гог и многие другие.
Про мак сложено огромное количество легенд.
В христианстве мак считается цветком ангелов, поэтому им украшают храмы в день Сошествия Святого Духа.
Во времена Средневековья многие алхимики пытались на основе макового сока сотворить эликсир жизни, возвращающий юность старикам и дарящий счастье потерявшим надежду и отчаявшимся.
Впрочем, ещё шумеры выращивали мак как «цветок счастья» в 3000 г. до н.э.
А в России церковные купола издавна называли «золотыми маковками».
Мак считается древнейшей пряностью. Археологи установили, что люди использовали семена мака еще в эпоху неолита. Предположительно, родина мака — Средиземноморье: задолго до н.э. мак появился в Греции, а уже после перекочевал в страны Малой Азии.
В средние века мак выращивали в каждом дворе. Во времена короля франков Карла Великого знать собирала подать маком.
Наши предки добавляли мак исключительно в обрядовые кушанья: в кутю на Рождество, в пасхальные блюда и на праздник Маковея. С маком также пекли свадебные пироги.
Мак используют не только в кулинарии, но и в фармацевтике. Мак содержит вещества — алкалоиды кодеина, папаверина и морфина — на основе которых изготавливают болеутоляющие лекарства, лекарства от кашля и от рака.
Семена мака содержат много жира — 40-50%, за счет этого мак очень калориен. В 100 г мака содержится 525 ккал.
Мак занимает особое место в балканской и славянской мифологии и традициях. У большинства народов этот цветок связывался с символикой сна и смерти.
В Древней Греции Мак посвящался богам сновидений Морфею и сна - Гипносу. Букеты или венки из маковых головок можно увидеть на всех изображениях этих богов. Считалось, если Морфей прикоснется к человеку цветком мака, тот сразу засыпает. Около жилища этих греческих богов росли маки, в которых, по представлениям древних греков, были сны, посылаемые людям.
Млечный сок маков называется «опиум», что в переводе с греческого означает «маковый сок».
Существует голубой мак, который произрастает в Гималайских горах. Этот мак имеет венчики ярко-голубой окраски, а тычинки и пестики желтой окраски, он цветет три недели.
На севере России цветут желтые полярные маки, которые выживают подо льдом.
Очень почитали мак славяне. Они сравнивали его цветы с зарей и верили, что маковые семена могут защитить от злых духов. А так же с помощью мака люди пытались заглянуть в будущее.
Будущее, к счастью, мы не увидели, но три цветочка от злых духов сорвали!))) Как раз к тем трём цветочком чертополоха с мыса "Хамелеон", о которых я рассказывала в предыдущей статье.
©️ Троицкая Екатерина
#маки #Крым #гдеКатябыла #Коктебель #житьуморя