Яйца кокот с сыром и сметаной – это утонченное блюдо, которое сочетает нежные яйца, ароматный сыр и нежную сметану. Вкусно, просто и оригинально!
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 40 г твёрдого сыра
- 40 г сметаны (2 ст. ложки)
- 2 ч. ложки столовой горчицы
- 1 ч. ложка сушёного орегано
- Щепотка сушёного чеснока
- Щепотка соли
- Щепотка перца чёрного молотого
- 1 веточка свежего укропа (для подачи)
Процесс приготовления:
- Подготовьте продукты: вымойте яйца и обсушите их. Включите духовку, чтобы она разогрелась до 180 градусов.
- В глубокой миске соедините сметану, горчицу, сушёное орегано, чеснок и соль. Перемешайте до однородности.
- Смажьте дно и внутренние стенки формочек для запекания сливочным маслом. Разложите сметанно-горчичную смесь по формочкам.
- Натрите сыр на мелкой тёрке и разложите его по формочкам.
- Аккуратно разбейте в каждую формочку по яйцу, стараясь не повредить желток. Посолите и поперчите.
- Поставьте формочки в глубокую форму для запекания. Влейте в форму горячую воду так, чтобы она доходила примерно до середины формочек.
- Запекайте яйца кокот примерно 10-15 минут (для жидкого желтка) или 20-25 минут (для полностью приготовленного желтка).
- Яйца кокот с сыром и сметаной готовы. Подавайте их к столу прямо в формочках, украсив каждую порцию веточкой укропа.
Полезные свойства продуктов:
- Яйца богаты белком, витаминами и минералами. Они способствуют здоровью кожи, волос и ногтей.
- Сыр содержит кальций, белок и витамины. Он укрепляет кости и зубы.
- Сметана обогащена жирными кислотами и витаминами. Она способствует здоровью кожи и иммунной системы.
Пищевая ценность (на 100 грамм):
- Калории: примерно 150 ккал
- Белки: около 10 г
- Жиры: около 10 г
- Углеводы: около 2 г