Электромясорубка – настоящее спасение для тех, кто любит готовить дома мясные блюда и не хочет тратить много времени и сил на приготовление фарша.
В отличие от своих механических предшественников, эти устройства с электрическим приводом значительно упрощают процесс измельчения мяса и других продуктов.
Устройство электромясорубки
Электромясорубка состоит из нескольких ключевых компонентов:
⚙️ Корпус и двигатель. Сердце устройства, где находится электромотор, приводящий в действие весь механизм
⚙️ Шнек. Винтовой механизм, который передвигает мясо к ножам и решетке
⚙️ Ножи и решетки. Основные режущие элементы, которые измельчают продукты до нужной консистенции
⚙️ Приемная горловина. Место, куда загружаются продукты
⚙️ Толкатель. Пластиковая деталь, которая помогает безопасно направлять продукты к шнеку
✅ Эти устройства мобильны и не требуют крепления к столу. Они могут быть настольными или напольными, что делает их удобными в использовании на любой кухне.
Из каких материалов изготовлены электромясорубки?
Электромясорубки могут состоять из деталей, сделанных как из металла, так и из пластика. Шнек, ножи и решетки обычно изготавливаются из нержавеющей стали, так как этот материал устойчив к коррозии и долговечен.
❗️ Некоторые модели комплектуются сразу двумя шнеками: металлическим для мяса и пластиковым для мягких ягод или фруктов.
Качество стали, используемой для ножей, играет важную роль. Чем лучше сталь, тем реже ножи придется затачивать, что экономит ваше время и усилия.
Редуктор может состоять из шестерен разного диаметра, выполненных из пластика или металла. Наиболее распространены редукторы с пластиковыми шестернями. Они дешевле и легче, что делает такие мясорубки более доступными и удобными в использовании.
Однако пластиковые шестерни имеют свои недостатки. При резкой остановке двигателя из-за перегрузки существует риск поломки зубьев. Кроме того, пластиковые редукторы могут нагреваться сильнее, чем металлические, из-за низкой теплопроводности пластика.
Признаки износа
Признаки износа пластиковых шестерен включают шум и скрежет при работе мясорубки. Чтобы продлить срок службы этих деталей, производители закладывают в них смазку ещё на заводе.
❌ Однако со временем, особенно при интенсивной эксплуатации, смазка изнашивается, и шестерни начинают работать хуже.
Советы по уходу:
✅ Регулярная смазка. Обязательно используйте подходящую смазку для шестерен, чтобы предотвратить их износ
✅ Чистка после использования. Тщательно мойте все съемные части после каждого использования, чтобы избежать накопления остатков пищи
✅ Контроль температуры. Следите за тем, чтобы мясорубка не перегревалась, особенно если она оборудована пластиковыми шестернями
Эти простые рекомендации помогут вам продлить срок службы вашей электромясорубки и сохранить её в отличном рабочем состоянии.
Чем смазать шестерни электромясорубки?
Использовать обычные промышленные смазки для шестерней электромясорубок – не лучшая идея.
❗️ Во-первых, такие смазки могут повредить пластик, вызывая его разбухание, растрескивание и потерю прочности, что увеличивает риск заклинивания шестерен.
❗️ Во-вторых, они содержат вредные для здоровья компоненты, которые, попадая на продукты, делают их непригодными для употребления.
Правильный выбор смазки
Для безопасности и эффективности лучше всего подходят смазочные материалы с пищевым допуском NSF. В России такие продукты выпускает компания "Эффективный Элемент".
✅ Один из примеров – синтетическая смазка для кухонной техники EFELE. Она имеет пищевой допуск NSF H1, не имеет запаха и вкуса, и безопасна для использования с пластиком и резиной.
Преимущества смазки EFELE
Смазка для кухонной техники EFELE защищает шестерни мясорубок от трения и износа, снижает уровень шума и вибрации, продлевая срок службы прибора. Удобные карандаши с выдвижным стержнем позволяют легко нанести нужное количество смазки без дополнительных приспособлений.
Перед использованием смазки рекомендуется очистить поверхности деталей с помощью очистителя-обезжиривателя EFELE. Он не содержит агрессивных компонентов, безопасен для пластика, проникает в труднодоступные места и полностью испаряется, не оставляя следов.
Пошаговая инструкция по смазке шестерен:
⚙️ Разборка. Снимите крышку мясорубки и получите доступ к шестерням
⚙️ Очистка. Используйте очиститель-обезжириватель EFELE для удаления старой смазки и загрязнений
⚙️ Нанесение смазки. Нанесите синтетическую смазку для кухонной техники EFELE на шестерни. Убедитесь, что смазка равномерно распределена
⚙️ Сборка: Соберите мясорубку обратно и убедитесь, что все детали установлены правильно
❗️ Выбирая правильную смазку для шестерней электромясорубки, вы обеспечиваете её долгую и безопасную работу. Смазка с пищевым допуском NSF не только продлевает срок службы устройства, но и гарантирует безопасность приготовления пищи.
Почему важно смазывать пластиковые шестерни
Многие считают, что смазка нужна только металлическим деталям, но это заблуждение. Отсутствие смазки в пластиковых шестернях, например, в электромясорубках, может привести к их повреждению и быстрому износу механизмов.
Своевременная смазка пластиковых шестерен обеспечивает:
🔶Долговечность деталей. Смазка помогает сохранить целостность и увеличить срок службы пластиковых шестерен
🔶 Стабильная работа. Редуктор работает бесперебойно и эффективно, если его шестерни регулярно смазывать
🔶 Тишина при работе. Правильно смазанные шестерни не издают неприятных шумов и скрипов, делая работу мясорубки более комфортной
🔶 Защита от внешних факторов. Смазка защищает узлы от негативных воздействий окружающей среды, особенно от экстремальных температур
🔶 Повышение производительности. Смазанные шестерни работают более эффективно, что повышает общую производительность устройства
🔶 Экономия на ремонте. Регулярное смазывание помогает избежать дорогостоящего ремонта и замены деталей.
