В итальянском журнале JAMA Network Open опубликованы результаты исследования учёных, доказавших, что ультраеда постепенно превращает детей в стариков.
Исследователи проанализировали данные 1426 детей от 3 до 6 лет, питавшихся ультрапереработанной едой. Оказалось, что такая пища провоцирует развитие серьезных патологий: ожирение, сахарный диабет, болезни сердца и сосудов.
Учёные отметили, что состояние здоровья этих детей похоже на метаболическое состояние бабушек и дедушек. Эксперты предупредили, что пищевые привычки, которые формируются в детстве, могут оказать значительное влияние на работу организма в будущем.
Справка: К ультраеде относят не только фаст-фуд, чипсы, шоколадные батончики и так далее, но также и другие продукты, которые на первый взгляд кажутся совсем безвредными. «Мусорной» едой считаются также продукты, в которых много Е-добавок, ароматизаторов и прочей химии.
Ранее мы сообщали, что диетолог раскрыла неожиданную пользу огуречного рассола для здоровья.
