Широко известно, что за молодость и долголетие во многом отвечает ретинол. И за ним не надо бежать в аптеку- за препаратами с сомнительной усвояемостью. Он прекрасно синтезируется из одного природного пигмента, содержится в больших объёмах в нескольких овощах.
Об этом сообщила в своём паблике эндокринолог Диляра Лебедева.
Врач рассказала, что провитамин А (бета-каротин) в нашем организме превращается в ретинол. Где взять бета-каротин? Многие знают, что этого витамина много в моркови. Но не только.
Лебедева перечислила остальные продукты, богатые провитамином А: тыква, манго, облепиха — все фрукты, ягоды, овощи оранжевого цвета. А также — красные томаты и красный перец, острый и сладкий.
Ретинол — мощный защитник наших клеток от старения, изнашивания. Он захватывает и обезвреживает свободные радикалы — ярые враги молодости. И потому волосы и кожа возвращают себе более молодой и свежий вид.
Также бета-каротин сохраняет остроту зрения и предотвращает изнашивание сосудов, тем самым снижая риск заболеваний и повреждений сердца.
Важно, что передозировка провитамином А не опасна для человека, самый большой вред — кожа может приобрести желтоватый оттенок, если очень переусердствовали с его приёмом. Но это не навредит вам и быстро пройдёт само собой.
Справка: если продукты заморозить или термически обработать, биодоступность бета-каротина в них станет выше; провитамин А усваивается только в присутствии жиров, необходимо в салаты и другие блюда добавлять масло или сливки.
Информационная статья не является медицинской рекомендацией.
Ранее мы писали: Как понять, что не хватает йода? Щитовидка шлёт сигналы, а мы их не замечаем — эндокринолог Соловьёва.
