Это конечно появилось только недавно. Во времена советские готовую еду можно было обнаружить только в кулинариях и то в виде салатов, вторых блюд и полуфабрикатов. Все то что предполагало хотя бы 3-х дневное хранение. Никаких супов или других скоропортящихся изделий. Там же можно было приобрести полуфабрикаты в виде котлет и вареной свеклы. Никаких доставок. Они конечно были, но для элиты. И продукты нам неведомые и наконец прямо из ресторанов.
Власть кормила и рабочих и крестьян. Были фабрики-кухни районные. И питание колхозника в страду как-то пытались организовать. Не везде и по-разному. Вот я думаю в хозяйствах нынешнего президента Белоруссии, а он бывший председатель колхоза-миллионера, это было на высшем уровне. Но никаких доставок.
Только пионеры из школьной столовой в судочках ветеранам. Это правильно. Но в 80-х это переросло в неприятную нагрузку и мы навязанной толпой приперались к несчастному ветерану. Он вроде как и рад. А там тупые лица, типа нас заставили...Как вспомню, так вздрогну. А могли, простите и подрезать что-нибудь, даже орден...прости господи(((
Отвлекся извините.
Сабо самой тема должна была нарисоваться. И мало того у меня был некий бизнесплан. Накупить самых дешевых транспортных средств с термоконтейнерами. Для начала 4. И два варианта. Доставка продуктов. Хотел завязаться с 7 континентом если помните такой . Там чисто за оплату доставки. Или договор с ресторанами. Им интересно расширить сбыт. Тарелки, аренда, з\п работникам это все минус. Около 30 %. Это нам. Наш кол-центр. Короче не смог. Ресурсов не было, а у кого они были не оценили....
Начало 2000-х. Бурная молодость. Утро. В доме шаром покати. И мы по каким-то голимым объявам из ящика вызваниваем. И Аллилуйя. Нам привезли! Какие-то котлетки с пюрешкой, салатики и возможно супчики. Счастья было без предела! Наконец то! Цивилизация! В Нью-Йорках местные китайцы развозят еду 24/7 задаром. Почему у нас такого нет?
Потом появляется сервис. Насколько помню Room service. У него было 4 ресторана. Это старт.
Это история доставки из ресторанов.
Но нам пора вернуться к готовой еде!
Простите отвлёкся. Первым кто начал эту тему никому не известно. Сначала появились салатики на рынках. Потом подтянулись сетевые магазины. Поначалу он решили сбагривать неликвид из кулинарии. К примеру курочка попахивает. А давайте её загрилим. В салатики наваляем ингредиенты на грани. И так далее.
Прошло время. Публика оценила, что зачем порой усираться готовкой, ведь можно по дороге заскочить и взять набор салатов и закусок. Это как говорится старт и начало.
Все это неспешно развивалось к примеру Room service перерос в Delivery club и это приобрело массовый характер. Не пару тройку а прямо десятки ресторанов. Да и сами рестораны начали устраивать свои службы доставки. Особенно сетевые. У некоторых они есть до сих пор. Причем при всем мы говорим не о пафосных и дорогих заведениях. К примеру кафе Му-му. На момент образования это практически столовая с соответствующими ценами. И они выстрелили сместив Елки-палки. Мало того ещё и организовали доставку. Кургузую (долго) но свою.
Отдельной стороной шли супермаркеты. Доставка отчасти была, но в весьма кастрированном виде. Кстати некоторые супермаркеты так делают до сих пор. Принимают заказ и пошоль дефушк по прилавкам, и звонит: але горошек нет маслин ест зеленый круглый косточка выняли. В итоге вы из того что хотели получаете дай бог половину. Был Утконос. Это был вот прям продвинутый доставан. Всё-все + Алкоголь и сигареты. Очень долго не смотря на запреты он возил синьку. Даже когда ввели ограничения по времени курьер звонил и согласовывал пробитие чека пораньше дабы бухло не исчезло из доставки. Но у них было мало готовой еды. Все только промышленное. Прорывом в еде выступил Spar. Где готовят всё что хочешь. От салата до шаурмы.
Сильным толчком в этой сфере послужил ковид. Доставка стала основной силой реализации товара. И крупные сети поняли, что готовая еда востребована. И начали движение. Теперь у каждой есть целый раздел этого.
А теперь мы приползаем к квази мысли. Не надо готовить вообще! Каждый из сетевых магазинов вам предложит полный спектр блюд. С доставкой. Чем мы постоянно и пользуемся. Я иногда я психую. И готовлю. И это мать его вкусно!!! Буквально недавно. Разгреб морозилку+сдыхающую жирную грудинку+все овощи присмерти. Мультиварка. Обжарил все мясы с луком. Закинул овощи. Потушил с приправками. Я кстати с этими приправами как алхимик колдовал. Все свои пакетики вытащил и такой вот этой немного, ой а с этой будет славно. А давайте немного Грузии хмели-сунели...
Причем при всём цены онлайн сетевые магазины предлагают очень приемлемые.
Доставка из ресторана стала не актуальна. Если вам просто поесть.
