А сегодня я хочу поделиться с тобой рецептом, который перенесет тебя в мир русской кухни, полной традиций и уютных семейных ужинов. Приготовим вместе "Бефстроганов" — классическое блюдо, которое украсит любой стол.
Тебе понадобится:
- 500 г говяжьего филе
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 большая луковица
- 200 г шампиньонов
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 200 мл говяжьего бульона
- 200 мл сметаны
- 1 чайная ложка горчицы
- Соль и черный перец по вкусу
- Укроп для украшения
Приготовление:
1. Говяжье филе нарежь тонкими ломтиками, посоли и поперчи. Обжарь на сильном огне на растительном масле до золотистой корочки и выложи на тарелку.
2. На той же сковороде обжарь мелко нарезанный лук до прозрачности, затем добавь нарезанные шампиньоны и жарь до готовности.
3. Верни мясо на сковороду к овощам, добавь томатную пасту, горчицу и влей бульон. Туши на медленном огне 10 минут.
4. После добавь сметану, перемешай и доведи до кипения. Убавь огонь и туши еще 5 минут.
Подавай бефстроганов с картофельным пюре или отварным рисом, украсив свежим укропом. Это блюдо — настоящий шедевр русской кулинарии, который не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Приготовь его для своей семьи или друзей, и пусть это блюдо станет поводом для душевных бесед и теплого вечера. Приятного аппетита!
Подборка напитков и десертов, которые уравновесят вкус этого блюда и добавят легкости в завершение трапезы.
