В последнее время все большей популярностью среди россиян начинает пользоваться интервальное голодание, однако медицинское сообщество относится к этому рациону очень скептично. Эндокринолог, доктор медицинских наук Зухра Павлова заявила, что интервальное голодание может быть опасным и повлечь за собой угрозу развития раковых заболеваний.
По мнению доктора, сторонники интервального голодания утверждают, что этот подход подкреплен научными исследованиями, в том числе работы японского ученого Осуми.
Они утверждают, что этот метод связан с процессом аутофагии, при котором клетки организма очищаются от отработанных веществ, предполагая, что это помогает защищать от онкологических заболеваний.
Оппоненты рациона также утверждают, что это помогает снизить пики инсулина. Однако Зухра Павлова утверждает, что все эти утверждения не соответствуют реальности.
По мнению врача, при интервальном голодании человек вынужден выбирать между двумя вариантами: либо принимать пищу с 20:00 до 8:00, либо с 8:00 до 16:00.
Отказ от полноценного завтрака может привести к проблемам с поддержанием мышечной массы. Кроме того, при таком питании усиливается выработка гормона стресса — кортизола. Отказ от ужина, в свою очередь, может привести к нехватке белка в организме.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что Роспотребнадзор оценивает опасность гемолитического стрептококка в Японии.