Добрый день, дорогие друзья. На улице не прекращающейся чередой тёплые ночи сменяются морозами, а в теплице началось цветение. Пока не так активно, большая часть кустов, расположенных у стенок теплицы, немного затормозилась, и соцветия растут очень медленно. Думаю, это из-за того, что на улице холодно, и земля с края теплицы холоднее, и тормозит рост кустов. А те два куста, которые у меня растут в середине теплицы, а это у меня Дубовский розовый и Исполин - ушли в отрыв и зацвели.
Праздник первого колпачка у нас был 17 мая. Так я называю день, когда замечаю первый раскрывшийся цветок на соцветии винограда. В прошлом году это было 8 мая. В этот раз отставание аж на 9 дней, и это с учётом весеннего разгона теплицы, если бы не разгон, думаю отставание было больше еще дней на 10.
Сейчас после этого моего праздника прошло 6 дней, и цветение захватило весь куст. Лоза дружно потянулась вверх, и до касания поликарбоната остаются считанные сантиметры. Поотщипывал все макушки. Одним отщипом убил двух зайцев - затормозил рост лозы по крайней мере на 7-10 дней, и перенаправил питательные вещества в грозди. По другому эта процедура называется пинцировка. Когда конец лозы ослеплён, лоза как-бы замирает от неожиданности, и начинает искать, куда же ей начать расти, и начинает расти во все стороны, в листья, лозу, пасынки, грозди.
Но пройдет неделя, и лоза выберет самый верхний пасынок на роль своей макушки, и дальше продолжит рост как будто ничего и не было. Но вот эта неделя перераспределяет все вкусняшки на всю лозу, и в том числе на соцветия, которые активно цветут. А нам именно это и надо - чтобы соцветия были крепче и здоровее.
Не надо путать чеканку с пинцировкой. Чеканить мы с вами будем в середине лета или даже позже, когда грозди будут уже наливаться, и чеканкой мы ускоряем вызревание лозы и подстёгиваем грозди к вызреванию. А пинцировка это отщипывание самого кончика лозы для затормаживания роста и перераспределения питательных веществ во всей лозе и в первую очередь к соцветиям.
Можно отщипывать кончик по-разному, например вариант 1 - когда отщипывается только точка роста. А можно отщипнуть и побольше - 3-4 звена - на фото это второй вариант. Особой разницы в этих прищипках нет, через две недели самый верхний пасынок всё равно возьмёт своё и рост пойдёт своим чередом. Разница лишь в том, что торможение, которое вы внесёте в рост лозы, будет отличатся в 2-3 дня. В масштабе месяца это ничего не значит. Я отрываю обычно 3-4 звена, в теплице рост очень бурный, и тут даже 3 дня имеют значение. На открытом грунте я думаю, длина пинцировки значения не имеет.
Когда именно проводят пинцировку? Разночтений тут немного - кто-то говорит нужно прищипывать до цветения, кто-то в самом начале. Я считаю что прищипывать в начале цветения правильнее всего, ибо этот момент виден и ошибится невозможно.
Где-то мне попадалась информация, что можно делать даже две прищипки - в этом случае первую прищипку делают до цветения, и когда верхний пасынок обозначил свой рост, его снова прищипывают. Но тут как говорится, лучшее - враг хорошего. Вы конечно дополнительно улучшите вид и массу гроздей, но одновременно у вас тронутся в рост пасынки, расположенные по всей длине лозы, тем самым вам придется больше работать на винограднике. Смотрите сами. Но тот факт, что даже однократное прищипывание так или иначе повышает урожай, доказан научно.
А пока в теплице всё идёт своим чередом, у меня продолжается строительство большой теплицы. Осенью я не успел доварить каркас, и вот наконец-то я его закончил, и даже покрасил.
Покрывать поликарбонатом уже спешить смысла нет - весна заканчивается, но до осени надо будет закончить обязательно. Как только закончатся заморозки - сразу займусь посадкой винограда. Всем вам удачи, и хороших урожаев!