Черника, голубика, морошка и клюква. Нутрициолог Лидия Квашнина знакомит гостей с истинными северными ягодами. Гастрономическая экскурсия «Ягодное сияние» вошла в ее собственный проект «Ямал — родина суперфудов», представленный в финале «Лиги экскурсоводов» на выставке «Россия» в Москве.
На экскурсии можно не только увидеть и продегустировать блюда, но и самому приготовить их по авторскому рецепту.
«Цель — показать, что на Ямале можно развивать гастрономический туризм и сделать так, чтобы люди приезжали к нам не только за этникой, но и для того, чтобы попробовать действительно качественные продукты», — объясняет Лидия Квашнина, нутрициолог, блогер, член общественной палаты ЯНАО.
Марина Кузьменкова также проводит экскурсии на Ямале, ее направление — «Краеведческий туризм». Она рассказывает про один из городских районов, где сохранилось много памятников советского и деревянного конструктивизма.
«Чтобы все понимали, что этот район надо сохранять, а его историю — тщательно оберегать», — рассказала северянка о задачах своего проекта.
На заключительный этап форума прибыли 210 участников из разных регионов страны. С Ямала приехало больше всех финалистов — 10 человек. Для них приготовили квизы, лекции от опытных экспертов. Важным испытанием стал кейс–чемпионат, где конкурсанты решали задания и презентовали свои продукты.
«Мы здесь с участниками работаем над тем, чем они занимаются каждый день. У них уже есть опыт. И нам это особенно ценно и волнительно», — сказала руководитель образовательной программы «Лига экскурсоводов» Анна Тарасова.
Победителей выбрали в семи номинациях. Самые интересные экскурсионные маршруты от конкурсантов войдут в книгу «Лучшие Экскурсоводы России». Возможно, на этих страницах появятся и новые маршруты Ямала с его удивительной природой.
Смотрите полный выпуск программы «Время Ямала» от 13:00 за 22 мая.