Когда мы видим на полках магазина обилие разных продуктов, так и хочется положить их в корзину. Но будьте осторожны: не все, что манит своим аппетитным видом, одинаково полезно. Даже привычные продукты могут стать причиной аллергии.
ТОП-5 продуктов-аллергенов от igooods:
· цельное молоко;
· рыба (морская или речная) и морепродукты;
· икра;
· куриные яйца;
помидоры, красный перец и другие продукты красного цвета
Перечисленные продукты могут вызвать как внешние, так и скрытые симптомы аллергии. При острых реакциях необходимо вызвать скорую помощь.
Молоко
Аллергию способно вызвать любое молоко: коровье, козье, овечье. Реакция может быть только на один вид молока либо на все разновидности, а также продукты с молочными компонентами в составе. Все зависит от того, какой именно элемент провоцирует аллергию.
Чтобы избежать неприятных последствий, но не лишать свой организм полезных веществ, поменяйте цельное молоко на кисломолочные продукты. В качестве альтернативы подойдут также питательные напитки из сои, овса, риса или орехов. Для восполнения дефицита кальция добавьте в рацион больше зелени (особенно сельдерея), бобовые, кунжут, курагу, семена подсолнечника.
Рыба и морепродукты
Рыба – один из самых сильных аллергенов. Примерно 1 – 2% населения планеты страдает аллергией на рыбу. Интересно, что у взрослых людей она встречается чаще, чем у детей. У большинства аллергия проявляется только на некоторые виды рыбы, поэтому полностью исключать продукт из рациона не требуется.
Основными возбудителями аллергии являются моллюски, ракообразные, хищные рыбы. Среди продуктов переработки это сурими, масло с компонентами рыбы в составе, рыбный ароматизатор, суши и сашими. Менее аллергенны селедка, скумбрия, сардины.
Икра
Икра богата витаминами и микроэлементами, но полезна не всем. Аллергию может вызвать сам продукт, а также консерванты в его составе. Чувствительность к икре сохраняется на всю жизнь. Наиболее опасна икра для детей в возрасте от 2 до 5 лет.
Куриные яйца
Аллергию могут вызвать как сами яйца, так и блюда с яйцами в составе. К ним относятся торты, печенье, майонез, некоторые виды макарон и полуфабрикатов, конфеты, шоколад. Альтернативой могут стать перепелиные, утиные, индюшиные яйца.
Аллергия на куриные яйца чаще всего проявляется у малышей и проходит к 5 – 7 годам. В редких случаях непереносимость сохраняется на всю жизнь.
Растительные продукты красного цвета
Все дело в пигментах, который придает продуктам красный оттенок. Чтобы снизить риски, ограничьте употребление помидоров, красного перца, малины и клубники, некоторых сортов винограда, красных яблок, вишни и свеклы. Их можно заменить зелеными, желтыми яблоками, желтыми помидорами, виноградом белых сортов и т.д.
Сервис доставки igooods работает для вас каждый день, выбирая лучшие товары из ассортимента торговых сетей. Если вы страдаете аллергией, укажите это в комментариях к заказу. Наш сотрудник учтет ваши пожелания при комплектации.
Внимание! Статья носит информационный характер. При наличии симптомов аллергии необходимо проконсультироваться со специалистом.