Из чего состоит хороший завтрак? Я для себя уже давно определил эти составляющие. Это время начала завтрака, сервис, уютная обстановка и разнообразное меню на любой вкус. Побывав во всех значимых ресторанах и кафе города, могу с уверенностью сказать, где в Ялте подают самый лучший завтрак
В Ялте не так много заведений, где подают завтраки. Из такого, на мой взгляд, приличного, можно выделить могу выделить «Гастродвор», «Ван Гог» (к сожалению, сейчас они не предлагают завтраки), «Чёрное море» (ресторан закрыт) и недавно открывшийся «Верди» и «Вилла Елена».
В каждом ресторане есть свои плюсы и минусы, но завтраки на Вилле Елены почти идеальны по всем параметрам.
Начало
Здесь самое раннее открытие — с 8:00, среди всех заведений Ялты, где можно позавтракать. Завтрак длится долго — до 11:00 утра.
Обслуживание
Оно на высоком уровне. Официанты приветливы и услужливы, каждый знает свое место и порядок действия. Обслуживают довольно быстро, даже, если в зале будет много народа.
Обстановка
Есть закрытый зал и открытая терраса, которая начинает работать с наступлением тёплой погоды. На террасе установлены зонты, чтобы можно было спрятаться от солнца.
Место — это внутренний дворик отеля «Villa Elena», который расположен в центре города, буквально в нескольких шагах от набережной. Тихое, спокойное место, окружённое зеленью и домами.
Меню
Отдельное меню с завтраками. Можно выбрать как комплексный завтрак, например, традиционный русский завтрак, так и отдельные блюда на свой вкус. В меню бара можно заказать различные напитки: смузи, кофе, чай. Вода и бокал шампанского – бесплатно всем посетителям.
Если выбрать комплексный завтрак, то он достаточно большой, чтобы насытиться взрослому человеку. Заказ дополнительных блюд к нему у меня обычно вызывает переедание. Единственное, от чего я страдаю на завтраках в Villa Elena – это отсутствие в меню десертов. Но из этой ситуации можно найти выход: прийти чуть ближе к 11 часам — после этого часа начинает действовать обычное меню, в котором уже присутствуют сладости. Правда, не в моём вкусе.
