В конце мая и первой декаде июня, несмотря на календарный приход лета, в Сибири нередко случаются возвратные заморозки. В это время погодные условия могут быть крайне непредсказуемыми: столбик термометра с положительных температур может опуститься ниже нуля. Однако некоторые растения спокойно переносят такие "сюрпризы" погоды. Петрушка, морковь, сельдерей, капуста, лук, укроп и шпинат способны выдержать кратковременное снижение температуры до -3...-7°C без значительного ущерба.
К теплолюбивым культурам относятся представители семейства Тыквенных (огурцы, патиссоны, кабачки, цукини и тыквы) и Паслёновых (помидоры, перцы, баклажаны). Они крайне чувствительны к холоду: снижение температуры до +8°C негативно сказывается на росте и развитии растений, а при нуле и ниже они могут погибнуть. Поэтому этим культурам необходимо уделить наибольшее внимание в период возвратных заморозков.
Как защитить растения, которые чувствительны к холоду?
Существует ряд мер, которые эффективно работают на практике.
Укрытие теплолюбивых культур нетканым материалом — наиболее эффективный способ защиты от заморозков. Необходимо заранее подготовиться и установить над растениями дуги или мини-парники так, чтобы листья не касались укрытия. Если ожидается сильное или продолжительное похолодание, то поверх укрывного материала можно дополнительно использовать прозрачную плёнку. При этом, если плотность материала составляет 30 г/м₂ или 42 г/м₂, рекомендуется укрывать растения в два слоя, а если 60 г/м₂ - достаточно одного слоя. Создание таких укрытий не отнимет много времени и не потребует специальных знаний, но принесёт большую пользу. А убрать их так же просто, как и установить.
Опрыскивание препаратами-антистрессантами, такими как «Эпин-экстра», «Силк», «Циркон», «Оберегъ» и «Стимул», поможет повысить устойчивость растений к пониженным температурам и заморозкам. Обработку следует провести перед заморозками, а если растения уже подверглись воздействию холода, эти препараты помогут им быстрее восстановиться.
Ещё один способ защитить растения, выращиваемые в открытом грунте — мульчирование и обильный полив. Вечером, перед ожидаемым похолоданием, тщательно полейте растения и укройте их соломой, компостом или сухой травой. Эти материалы снижают теплоотдачу почвы и повышают влажность воздуха вокруг растений.
Если Вы выполните все эти рекомендации, растения будут признательны и порадуют Вас богатым урожаем. Если у Вас нет возможности защитить рассаду от возвратных заморозков, рекомендуется высаживать теплолюбивые культуры после 10 июня.