Ингредиенты:
❇️ Хлеб цельнозерновой – 2 ломтика
❇️ Яйцо – 1 шт.
❇️ Авокадо – 1/2 шт.
❇️ Томат – 1 шт.
❇️ Листья шпината – несколько листиков
❇️ Соль, перец – по вкусу
❇️ Лимонный сок – несколько капель
❇️ Оливковое масло – для жарки
Приготовление:
1. Подготовка авокадо:
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку, и выньте мякоть. В миске размять мякоть вилкой до состояния пюре, добавить соль, перец и капли лимонного сока по вкусу. Добавление лимонного сока помогает предотвратить потемнение авокадо и добавляет приятную кислинку.
2. Подготовка яйца:
Отварите или приготовьте яйцо всмятку (или как вам нравится – вкрутую, пашот и т.д.). Если вы используете яйцо пашот, вода должна быть горячей, но не кипящей, варите около 4-5 минут.
3. Подготовка томата:
Томат нарезать на тонкие дольки.
4. Сборка сэндвича:
Ломтики цельнозернового хлеба слегка подсушить на сковороде на среднем огне или в тостере. На один ломтик хлеба равномерно размазать пюре из авокадо, сверху выложить листья шпината, затем слой томатных долек и аккуратно разместить кружочки яйца. Посолить и поперчить по вкусу. Накрыть вторым ломтиком хлеба.
Калорийность:
❇️ Хлеб цельнозерновой (2 ломтика) – около 160 ккал
❇️ Яйцо (1 среднее) – около 70 ккал
❇️ Авокадо (1/2 среднего) – около 120 ккал
❇️ Томат (средний) – около 20 ккал
❇️ Шпинат, лимонный сок, специи – менее 10 ккал
Общая калорийность сэндвича: около 380 ккал.
Этот сэндвич 🥪 не только невероятно вкусный, но и ещё и чрезвычайно полезный, содержит массу питательных веществ, необходимых для активного начала дня. Авокадо 🥑 богато здоровыми жирами, которые способствуют усвоению витаминов.
Яйца 🍳- прекрасный источник белка и витамина D. Цельнозерновой хлеб 🍞 добавляет необходимые организму пищевые волокна, а томаты 🍅 и шпинат 🍃 обогащают ваш организм витаминами и минералами.
Пожалуйста, не забудьте поддержать меня лайком, я стараюсь ради вас 😜.
Подписывайтесь на канал «Лакомые секреты», чтобы каждый день наслаждаться интересными и полезными рецептами!