Буше — один из символов мастерства советских кондитеров и этот десерт до сих пор остается популярным, наряду с «Птичьим молоком» и «Тортом Прага». Отыскали для вас действительно отличный рецепт, который использовался в лучших советских кондитерских и адаптировали его под домашнюю кухню. Пошаговый рецепт: https://www.gastronom.ru/recipe/58604/pirozhnoe-bushe-po-gostu