Некоторые хозяйки в сезон покупают много зелени. Сразу всю не используют, большую часть замораживают на будущее.
По общим правилам необходимо сначала зелень промыть, обрезать жесткие стебли, обсушить. Самый популярный способ заморозки — расположить зелень пластом в пакете, завернуть и убрать в морозилку.
Как еще можно заморозить зелень, рассказали эксперты канала IrinaCooking. Можно зелень нарезать и насыпать в банку с крышкой или контейнер.
Также хорошим способом является заморозка порционно. Для этого в пакет положить порцию зелени, завязать узелок. Так формировать порции, пока пакет не закончится.
По необходимости порции отрезать вместе с пакетом, зелень использовать по назначению, оставшуюся часть убирать обратно в морозилку.
Ранее мы рассказывали, для чего необходимо замораживать лимоны.
