КЛАССИЧЕСКИЙ ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 350 г шампиньонов
• 350 г куриной грудки
• 1 луковица
• 120 г твёрдого сыра
• 2 столовые ложки муки
• соль, любимые специи
• 50 г сливочного масла
• 200 мл жирных сливок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• Измельчите шампиньоны, порежьте луковицу и курицу, натрите сыр на тёрке. Ничего не смешивайте. Обваляйте кусочки куриной грудки в муке. При желании в муку можно добавить щепотку перца.

• Растопите на сковороде с толстым дном сливочное масло. Жарьте куриную грудку и лук на среднем огне 3–5 минут, затем выложите шампиньоны. Дайте грибам приготовиться и через 10 минут влейте сливки. Добавьте приправы, перемешайте и оставьте жюльен на сковороде ещё на пару минут.

https://topnovoje.mediasole.ru/6_produktov_dlya_kotoryh_ne_nuzhno_razogrevat_skovorodu

• Снимите блюдо с огня и поместите в форму для запекания или несколько кокотниц. Посыпьте сыром и отправьте в духовку. Запекайте жюльен 10–15 минут при температуре 220 °С

https://tatgrib.ru/kak-prigotovit-zulen-s-gribami-i-kartoskoj-v-gorsockah-recepty-i-foto-vkusnyh-blud/

• Затем достаньте жульен из духовки и добавьте зелень. Ваше блюдо готово. Bon appétit.

https://zdorovogotovim.ru/foto/zhulen-recept-s-baraninoj-84-foto.html

Больше рецептов у нас на канале 👨‍🍳