Оценка масштабов ущерба от беспрецедентных майских заморозков в десятках регионов страны ещё продолжается. Уже понятно, что в наибольшей степени от холодов пострадали фруктовые деревья и ягодные кустарники. В некоторых субъектах морозы уничтожили по меньшей мере половину урожая, на восстановление культур может уйти до трёх лет. Эксперты полагают, что в ближайшие месяцы потребители столкнутся с ростом цен на ягоды, фрукты и продукты, изготавливаемые из них. По предварительным прогнозам, подорожание отдельных позиций может достичь 20–30 процентов.
Сильнее всего заморозки ударили по садовым хозяйствам, занимающимся выращиванием ягод и фруктов. Погодные аномалии затронули четыре федеральных округа (Приволжский, Северо-Кавказский, Центральный и Южный) и 41 регион. Масштабы потери урожая в Центральном и Южном округах могут стать беспрецедентными за десятки лет, наиболее серьёзно пострадали Липецкая, Ростовская, Тамбовская и Волгоградская области.
Урожая три года не видать
Помёрзшие подсолнечники и сахарную свёклу ещё можно пересеять, но восполнить урожай замёрзших в цвету яблонь, персиков, слив и вишен в текущем году не представляется возможным, заявляют аграрии. Гибель значительной части урожая может грозить разорением отдельным фермерским хозяйствам. В текущих условиях представителям бизнеса стоит рассчитывать лишь на помощь государства, так как в России отсутствует практика страхования фруктовых садов и клубничных полей от неурожая и неблагоприятных погодных условий.
– Серьёзные заморозки в мае пришлись на самый уязвимый период цветения плодовых деревьев, – рассказывает «Октагону» владелец фермерского хозяйства в Липецкой области Дмитрий Романов. – Такое сильное похолодание в этот период нехарактерно для региона, последний раз подобное происходило более 20 лет назад. Такого, чтобы сразу заморозило десятки областей, я вообще не помню. Ситуация усугубилась ещё и тем, что минусовая температура накрыла растения дважды и держалась по 8–9 часов. Даже менее уязвимые бутоны цветков, которые уцелели в начале мая, окончательно побило морозом в середине месяца. Пострадали также листья деревьев и корни кустарников, в том числе малины, смородины и ежевики.
Дмитрий Романов, фермер из Липецкой области: «По оценкам нашего губернатора Игоря Артамонова, погибло до половины урожая. И это ещё не окончательный вердикт, полностью всё станет понятно примерно через две недели».
В отдельных районах фермеры потеряли практически всё, продолжает аграрий. Урожай удастся собрать только с поздних сортов яблонь, которые зацвели после заморозков, и в общем объёме это не так много. После таких холодов на восстановление прежнего урожая плодовых деревьев и кустарников может уйти три года.
– Отрасль заведомо находится в уязвимом положении, – утверждает Дмитрий Романов. – Сейчас, например, нужны средства на восстановление хозяйства в условиях, когда доходов не предвидится. Сложность ещё и в том, что с гибелью урожая одновременно столкнулись десятки регионов. В такой ситуации вряд ли каждое хозяйство сможет получить существенную помощь.
По убеждению специалистов, подъём цен на фрукты и ягоды, урожай которых пострадал, неминуемо будет фиксироваться как в краткосрочном, так и в долгосрочном периоде. Уже сейчас наблюдается рост стоимости клубники в Краснодарском крае, отмечает экономист Ольга Тараскина:
– Сначала цены на ягоду стали опускаться, как обычно бывает на пике сезона, но затем резко откатились назад из-за последствий непогоды. В отдельных регионах, где клубничные поля больше всего пострадали, её стоимость и в июне вряд ли достигнет привычного уровня. Где-то цены всё же опустятся до минимальных значений, но на неделю-две позже обычного. Такая же ситуация, скорее всего, произойдёт с ежевикой и малиной в июле. В Ростовской области в том числе пострадали виноградники, это может привести к сокращению производства вина и росту цен, но опять же в долгосрочном периоде. Урожай вишни, сливы, яблок и груш в Центральном регионе пострадал серьёзно. Цены вырастут и повлекут за собой подорожание соков, варений, конфитюров, сладостей с ягодными добавками и фруктового пюре для детского питания.
По словам эксперта, производителям придётся покупать фрукты и ягоды в других регионах и платить за перевозку, что существенно повлияет на себестоимость.
– Проблема ещё и в стиле поведения нашего ретейла. Ситуация с заморозками и гибелью урожая станет для них хорошим поводом для повышения цен на соответствующие товары независимо от реального дефицита. При этом в периоды рекордного урожая каких-то культур принципиального снижения цен на продукты и их производные мы не видим. Судя по всему, ближе к осени чиновникам придётся вновь включать ручное управление, чтобы разобраться с ценами на те же яблоки, – резюмирует Ольга Тараскина.
Из-за гибели зерновых подорожают молочные продукты и мясо
Ущерб от майских морозов для зерновых культур и овощей оказался не столь фатальным (часть из них ещё можно посеять заново), но всё же значительным. По данным министра сельского хозяйства Оксаны Лут, площадь уничтоженных посевов составляет 84,5 тыс. гектаров, это около 1 процента от площади, которую планировали засеять в текущем году. В связи с гибелью урожая режим ЧС введён в наиболее пострадавших регионах, в частности в Волгоградской, Воронежской, Липецкой, Орловской, Ростовской, Пензенской и Саратовской областях.
Из-за аномальных холодов значительнее всего пострадали озимая пшеница, озимый и яровой ячмень, горох, подсолнечник и сахарная свёкла. В некоторых регионах морозом побило всходы картофеля. Гибель урожая стала предметом обсуждения на совещании у вице-премьера Дмитрия Патрушева, который курирует сельское хозяйство.
Институт конъюнктуры аграрного рынка снизил прогноз сбора пшеницы в стране с 91 до 86 млн тонн, а зерна в целом – со 142 до 135 млн тонн.
Часть культур аграрии планируют пересеять. Проще всего это сделать с подсолнечником и горохом, поля которого сильнее всего пострадали в Ростовской и Воронежской областях, делится с «Октагоном» фермер из Ростовской области Григорий Локтев.
– Проблема в том, что у нас установилась неблагоприятная для пересева засушливая погода, – говорит он. – Кроме того, пересев приведёт и к более позднему сбору урожая, а значит, на эти поля уже нельзя посадить озимые культуры для следующего года. Часть площадей ещё пытаются спасти за счёт специальных удобрений. Конечно, и пересев, и приобретение дополнительных удобрений будут сказываться на конечной цене продукции, но всё же потери из-за холодов и урожая зерновых, и овощей не столь значительны, как в случае с фруктами и ягодами. Той же пшеницы выращивается ежегодно значительно больше, чем потребляется, а цены на экспорт держатся на низком уровне, поэтому снижение урожая принципиально не отразится на внутреннем рынке.
Собеседник добавляет, что многих фермеров волнует ситуация с картофелем, который в ряде регионов начал всходить во время заморозков, но пока его судьба неясна. Если выяснится, что картофель пострадал, пересеивать его вряд ли будут, поэтому цена на него может увеличиться. В прошлом году стоимость картошки держалась на низком уровне – 25–30 рублей – и лишь в последний месяц немного подросла из-за сокращения прошлогодних запасов.
На фоне заморозков и гибели урожая специалисты предупреждают о том, что подорожание в этом году может затронуть и корма для животных, в состав которых входят в том числе бобовые, рожь, пшеница, ячмень и овёс. По цепочке начнут повышаться цены на мясо и молочные продукты.
🅾️Все материалы: octagon.media