Да, весна! Листочки молоденькие распускаются, сейчас в них самая сила, вкус и аромат!
Вы наверное видели в магазинах чаи с добавлением листьев смородины, можно такую добавку приготовить самостоятельно, тем более кусты смородины на даче есть у многих и получиться бесплатно!
Давайте сначала разберёмся а надо ли? В чем польза?
Как выяснилось, пользы вагон и маленькая тележка!
- Первое - содержание витамина С в листьях, также как и в ягодах, а он (Витамин С) как известно и иммунитет поднимет и усталость снимет!
- Содержание витамина А- полезно для зрения;
- Витамин Р защищает сосуды, делает их эластичными;
- А также витамины группы В полезны для сосудов головного мозга;
- Ещё листья смородины обладают противовоспалительным эффектом.
Не буду перечислять все полезные свойства, их действительно много, главное что есть (она-польза) будем знать меру и будет нам счастье.
Важно! Смородину и её листья НЕ рекомендуют тем у кого аллергия или проблемы с желудком.
Разобрались с пользой, переходим к сбору!
Тут всё просто, находим молоденькие листочки, а весной они все молоденькие, срываем (только здоровые листья), листья можно собирать до июня, пока не появятся ягоды.
Промываем проточной водой (от пыли, мошек) просушиваем на полотенце.
Дальше или дегидратор (сушилка для овощей, очень рекомендую для дачников) или стелим на противень пергамент, раскладываем чистые листья и в духовку +40 с конвекцией, если нет то с приоткрытой дверцей до готовности (примерно часа 3).
Всё, полезная добавка к чаю готова!
Можно в красивущую баночку и в подарок дарить здоровье!