Привет всем! Сегодня я с удовольствием поделюсь с вами рецептом одной из самых вкусных и простых в приготовлении закусок — "Грибные пеньки". Это блюдо не только порадует вас своим изысканным вкусом, но и не потребует много времени на приготовление.
- Ингредиенты:
- Багет - 1 шт.
- Свежие грибы (шампиньоны или любые другие) - 300 г
- Болгарский перец - 1 шт.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Плавленый сыр - 100 г
- Растительное масло — для обжарки
- Соль — по вкусу
- Сыр твердых сортов - 100 г
Шаги приготовления:
1. Подготовьте овощи: мелко нарежьте репчатый лук и болгарский перец, а грибы нарежьте пластинками.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте в ней лук до прозрачности. Затем добавьте болгарский перец и грибы. Обжаривайте все вместе до полной готовности овощей, не забывая солить по вкусу.
3. Пока овощи обжариваются, натрите плавленый сыр на мелкой тёрке и твердый сыр на крупной тёрке.
4. Багет нарежьте на ломтики толщиной около 2-2,5 см. Затем аккуратно примните мякиш в каждом ломтике для формирования углубления.
5. Когда овощи будут готовы, снимите их с огня и дайте немного остыть. Затем добавьте в них плавленый сыр и хорошо перемешайте.
6. Разложите овощную смесь с сыром в углубления на ломтиках багета.
7. Посыпьте сверху каждый ломтик тертым твердым сыром.
8. Выложите ломтики на противень и запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 10 минут или до золотистой корочки.
9. Готовые грибные брусочки выньте из духовки, дайте немного остыть и подавайте к столу.
Простая и в то же время изысканная праздничная закуска готова! Эти аппетитные грибные брусочки станут отличным украшением любого стола и непременно порадуют ваших гостей своим восхитительным вкусом.