Десерты в стаканах - настоящее удовольствие для гурманов! Вот рецепт, который позволит приготовить около 10-12 порций этого великолепного лакомства.
Для бисквита "Красный бархат" вам понадобятся:
- 270 гр муки
- 150 гр молока
- 160 гр сахара
- 2 яйца
- 50 гр растительного масла
- 1/2 ч.л. соды
- щепотка соли
- 8 гр какао-порошка
- 100 гр сливочного масла (82,5%)
- Краситель красный
Для приготовления бисквита смешайте муку с содой и какао. Взбейте масло с сахаром, добавьте яйца, затем влейте молоко с растительным маслом, добавьте соль. Добавьте краситель и постепенно введите сухие ингредиенты. Перемешайте тесто и вылейте его в форму. Выпекайте при 180°C около 25-30 минут. После остывания нарежьте бисквит кубиками.
Для крема-чиза с ванилью вам понадобятся:
- 5-10 гр ванильной пасты
- 400 гр творожного сыра
- 50 гр сахарной пудры
- 150 гр сливок (33-35%)
Смешайте все ингредиенты в миксере до получения нежного крема. Переложите крем в кондитерский мешок.
Для вишневого соуса:
- 300 гр вишни
- 6 гр кукурузного крахмала
- 60 гр сахара
Смешайте крахмал с сахаром. Разморозьте вишню, поместите ее в сотейник, добавьте крахмал с сахаром, перемешайте и доведите до загустения.
Соберите десерт в стаканчиках, наслаждайтесь и радуйте близких этим изысканным лакомством!