Прежде чем говорить о предпочтениях того или иного растения нужно вспомнить о его родине. Лук спустился к нам с гор, а значит, произрастал он не на очень богатой удобрениями почве, порой на обжигающем солнцем пространстве без большого достатка воды, хотя утром было достаточно росы и тумана, а вода в виде растаявшего снега или дождя быстро стекала, не образуя застоя. Исходя из этого и будем выращивать наш лучок.
Глубоко ли нужно сажать луковицы?
В природе вызревший лук остается в почве, заглубленный максимум по шейку, приваленный с осени листвой и засохшей травой. Значит, и оптимальная глубина посадки – заглубление шейки вровень с грунтом. Это спасет луковицы от излишков влаги и весной даст возможность быстро прорасти без значительной затраты энергии. Главное, чтобы вороны не выдернули при прорастании..
Большинство же наших огородников глубину посадки рассчитывают по диаметру луковицы, то есть чтобы над ней было расстояние до поверхности земли в 2 таких же луковицы. Такое правило может быть и правильно для луковичных цветов (а может быть и оно придумано, не знаю).
Но знаю, при сильном заглублении есть риск, что луковицы не взойдут вообще или взойдут, потеряв много энергии и времени и собирать уменьшенный урожай придется с большим запозданием.
Где и как сажать?
В природе лук никто не пересаживает. Он растет на одном месте годами, но не так, как у нас в огороде на грядке скученно, в одном месте, а в разных местах. И вокруг него огромное количество других растений и цветов с разными сроками вегетации и разными потребностями в удобрениях (микроэлементах). Как правило, конкурентов у него нет, поэтому им из «общего котла» элементов вполне хватает для питания и воспроизводства.
Нам же урожая лука с грядки нужно столько, чтобы хватило и для воспроизводства и для нашего пропитания. Что касается соседей лука, т.е. сорняков, то их с грядки мы удаляем немедленно, и болезнями, вредителями у лука не остается с кем «поделиться", все достается ему. С годами они только накапливаются.
Поэтому и введены законы севооборота. Сажать лук на одном месте годами нельзя. В противном случае микробы и бактерии, поражающие лук, накапливаются, грунт истощается и урожаи снижаются. Поэтому места посадки нужно чередовать. И не забывать – не сажать лук после его родственников - луковичных цветов и чеснока.
Остается главное – не забывать про подкормки. Рецепты у всех свои, в соответствии с вашими предпочтениями. Однако, остерегайтесь подкармливать лук свежим навозом. В нем очень много азота. Если его внести при посадке и сразу после всхода, лук начнет жировать, наращивать зеленые листья в ущерб формированию головки. Обычно такой лук выращивают для продажи зелени на рынках в дачный период. Иммунитет у лука падает, луковицы теряют вкусовые качества и плохо хранятся. Лучше всего готовить грядки с осени. За зиму вся органика перепреет. О своем опыте выращивания семейного лука я писал в статье «ЛУК семейный - весьма выгодная палочка – выручалочка».
О неправильной посадке можно судить по письмам авторов и читателей, в которых регулярно пишут, что перед уборкой нужно обязательно разгребать луковицы, иначе они будут мелкие. А это значит, что лук рос в стесненных условиях из-за неправильной посадки, т.е. посажен он был слишком глубоко.
Сажать можно и осенью, и весной, главное - сохранить семена зимой от сильных морозов, весной – от заморозков. С одной стороны, при ранней посадке мы стараемся посадить семена поглубже, чтобы спасти от заморозков, с другой стороны – помельче, чтобы быстрее взошли и энергию тратили на рост урожая, а не на пробивание толщи земли.
Я весной сажаю лук во влажную почву на уровне плечиков, слегка придавив ее вокруг луковицы и накрываю плотно по земле нетканым материалом на несколько дней до проращивания. Можно подержать чуть подольше, чтобы птицы не развлекались, выдергивая луковички за прорастающие листья. Укрытие поможет сберечь лук и от луковой мухи, но тогда придется укрытие закрепить на дугах, иначе будут помяты листья.
О правильном поливе.
Сначала следует нарастить зеленую массу, а потом переходить к формированию головок. Поэтому после посадки весной и в начале лета лук нужно поливать регулярно, но умеренно. Однако с середины лета, когда начинается рост луковиц, полив не нужен. т.е. по возможности прекращаю.
При поливе нельзя допускать застоя влаги на грядках, предвестника поражения гнилью. Естественно, после полива следует прорыхлить землю между строк, чтобы в почву поступал воздух для питания различной живности.
Как избежать образования стрелок? Такой вопрос задают часто. Ответ прост. Никак. Ведь самой природой задумано, что лук размножается семенами, которые созревают в коробочке на стрелке. Можно лишь задержать их появление. Выведены так называемые малострелкующиеся сорта, срок стрелкования которых отложен.
Есть способы, позволяющие затормозить стрелкование до уборки урожая, хотя и они не могут дать полной гарантии.
За долгие годы я убедился, что сильно подвержен стрелкованию лук при следующих действиях (признаках):
1. Посажен под зиму.
2. Посажен в непрогретую землю.
3. В период прорастания попал под возвратный заморозок.
4. Купили лук и по незнанию либо по забывчивости или торопливости сразу посадили без подготовки.
Что нужно сделать, чтобы лук не стрелковался до уборки урожая?
Главное, нужно соблюсти сроки посадки, т.е. семена не должны попасть под признаки, указанные выше.
Перед посадкой с семенами следует провести подготовительную работу:
семена нужно прогреть. Я за две недели до посадки кладу их в бумажном пакете на батарею отопления.
перед посадкой замочить в теплой пищевой соде на 0,5 часа.
· После посадки нужно следить за прогнозом погоды. При возможном сильном похолодании будьте готовы укрыть посадки и уберечь от возвратных заморозков .
Обеспечить надежный полив, особенно в период активного роста и возможного цветения. Холод и нехватка воды вызывают у лука стресс, из-за которого он выбрасывает стрелку.
Поливать лук нужно по мере необходимости, а к началу июля сократить полив до одного раза в неделю. Хотя в сильную жару приходится поливать через день. За полмесяца до уборки урожая полив следует вообще прекратить. А в дождливую погоду лук следует прикрыть плёнкой.
Как определить, что лук пора поливать? Опытным путем. Но для получения опыта можно на грядке выкопать ямку глубиной около 10 см, если земля влажная – все нормально, сухо – нужно поливать. Нужно помнить, что перелив для лука более вреден, чем недолив.
Не забывайте общее правило: после полива между строчками почву прорыхлить, лучше ручным культиватором. Времени затратишь на грядку всего пару минут, а земля будет рыхлая, сорняки уничтожены, а влага сохранится. А значит и поливать можно реже.
Об экспериментах.
В основном пользуюсь описанной технологией, но часто тянет и на эксперименты. Чаще занимаюсь семейным луком, одну грядку высаживаю осенью. Он выдает по 10-15 головок в одном кусте, поэтому его приходится прореживать. Естественно, первая зелень идет на еду. Но зелени так много, что всю не съешь.
Прореживание совмещаю с началом стрелкования. Выламываю часть куста с головками, где начинают появляться стрелки, и пускаю на переработку вместе со стрелками, т.е. очищаю головки с листьями от земли и серых листьев, промываю, слегка подсушиваю, мелко режу вместе с нежными сочными стрелками и сушу или замораживаю. Таким образом, проблема со стрелкованием решается просто.
Весеннюю посадку лука уже много лет провожу в середине апреля или раньше, когда с нужной грядки сходит снег. Ведь лук не боится холода. Зато ему сначала хватает влаги и поливы сначала практически не нужны.
С уважением
Борис Пустовалов