Ингредиенты :
2 крупных моркови, нарезанные тонкими ломтиками
1 крупный огурец, нарезанный кубиками
1 красный сладкий перец, нарезанный полукольцами
1 крупный помидор, нарезанный дольками
1 небольшая красная капуста, нарезанная тонкими полосками
2 стебля зеленого лука, нарезанные
Сок половины лимона
2 ст. ложки оливкового масла
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление:
В большой миске смешайте все овощи.
В отдельной миске смешайте сок лимона, оливковое масло, соль и перец.
Полейте салат получившейся заправкой и аккуратно перемешайте.
Подавайте непосредственно после приготовления для максимального сохранения свежести.
Этот салат наполнен витаминами и отлично подходит для весеннего периода, когда организм нуждается в дополнительном питании, полезен для общего здоровья организма.
Из-за своего богатого содержания овощей, он особенно благоприятно воздействует на следующие органы:
Сердце: Овощи в салате содержат антиоксиданты, волокна и фитонутриенты, которые помогают снижать уровень холестерина и поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы.
Желудок и кишечник: Волокна из овощей способствуют нормализации пищеварения, поддерживают здоровую кишечную флору и улучшают перистальтику.
Печень: Овощи содержат питательные вещества, которые помогают очищать печень от токсинов и стимулируют ее функции детоксикации.
Почки: Употребление водорастворимых витаминов и минералов из овощей помогает поддерживать здоровье почек и облегчает выведение шлаков из организма.
Кожа: Витамины и антиоксиданты из овощей способствуют здоровому виду кожи, укрепляют ее структуру и защищают от воздействия свободных радикалов.
Салат, богатый овощами, является отличным способом получить целый комплекс питательных веществ, необходимых для поддержания здоровья различных органов и систем организма