Добрый день☀☀☀
Хочется верить, что у Вас хорошая тёплая погода😅
У нас заморозки, холод и тучи🥶
Так и хочется закутаться в одеяло по самые глаза и пить тëплый чай с пирожками!
А в теплице подросла новая партия щавеля!
-Щавель богат витаминами и минералами.
-Укрепляет иммунитет.
- Обладает антибактериальным действием, а также болеутоляющиболеутоляющим и противовоспалительным.
- Хорошо поддерживает сердечно-сосудистую систему.
-Улучшает работу пищеварительного тракта.
- Нормализует работу жёлчного пузыря и печени.
Давайте приготовим пирожки под горячий чай 🤗
Для теста:
🌿Мука-800 гр
🌿Вода-500 гр
🌿Яйца- 2 шт
🌿Дрожжи сухие-11 гр
🌿Сахар-20 гр
🌿Соль-15 гр
🌿Масло растительное- 100 гр
Для начинки:
🌿Яйца отварные- 10 шт
🌿Щавель-400 гр
🌿Соль-11 гр
🌿Масло сливочное- 50 гр
Приготовление:
В тëплой воде развести дрожжи, сахар и 2-3 столовые ложки муки, перемешать и оставить на 15 минут в тëплой месте.
В подошедшую опару частями ввести муку, яйца, растительное масло и соль.
Вымесить руками и поставить в тёплое место подходить на 1 час.
Тесто хорошо подошло. Разделяем на порционные куски, подкатываем и оставляем отдохнуть.
Пока наши заготовки отдыхают приготовим начинку.
Яйца отвариваем, охлаждаем и нарезаем кубиками.
Шавель нарезаем произвольно.
Сливочное масло растопить.
Соединяем яйца, щавель и масло, солим, хорошо перемешиваем.
Шарики разминанм, в середину выкладываем начинку и защипляем края.
Пирожки укладываем на противень выселенный пергаментом, смазываем желтком.
Я для украшения посыпала чëрным кунжутом.
Духовку разогреваем до 180 градусов, выпекаем 15-20 минут.
Вот такая красота и вкуснота получилась!
Начинки не осталось, получились плюшки😅
Аромат и вкус не могу передать!
Приятного Вам аппетита!
Благодарю Вас за внимание!
Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты!