Всем привет! Сегодня я решила приготовить салатик и хочу поделиться рецептом с вами.
Я взяла два баклажана, помыла и нарезала на большие кусочки.
Потом я взяла три маленьких помидора и тоже порезала на большие кусочки. Взяла укроп, петрушку, рукколу и мелко порезала. Помидоры я положила пока отдельно от баклажанов и к помидорам добавила зелень.
Потом я переложила баклажаны в небольшой пакетик и добавила немного муки и масла. И все хорошо потресла, чтобы все баклажаны были в муке.
Уже в разогретую до 180 градусов духовку я ставлю баклажаны минут на 15.
Вот такие красивые баклажаны у нас должны получиться. Перекладываю их в основную миску к помидорам. Затем беру брынзу и нарезаю на квадратики и тоже перекладываю в салатник. Также можно немного добавить кунжута.
Вот такой красивый салат у нас получился. Всем приятного аппетита !