В какой город не приеду - везде вижу вывеску этого ресторана (нет, это не приевшийся фастфуд). Настолько часто встречалось нам "Мидийное место" на пути, что, споткнувшись о него в очередной раз глазами на карте города, решили:
- Да идем же уже наконец!
Питер, Москва, Сочи, Крым, Рязань, Тула... Можно перечислять и дальше. В 27 городах России открыто 40 ресторанов. Раз такой масштаб, это о чем-то говорит :))
Сбылось. Добрались и мы до популярного в России ресторана.
Идём смотреть
Народищу, ух. Уверен, во всем виновата суббота. Нам еле нашли столик, хотя в зале их полно. Интерьер оформлен в морской тематике. Тут и мидийные контуры на стенах, и рыбацкие сети на потолке.
Меню выдают на руки, либо можно подойти к стойке, там на больших экранах тоже все есть.
Но в печатном меню - с картинками, так интереснее. Берём его и всё внимательно изучаем.
Большинство блюд из морских обитателей: устрицы, мидии, лангустины, рыба. Здесь ГАЛЕРЕЯ и фото меню >>> листайте:
Мидии - самое популярное блюдо, его подают в ярких кастрюльках, вот они, стоят наготове.
Мидии предлагаются в одном из трех соусов на выбор. Цена единая: 640 рублей за 680 гр.
Устрицы обитают в аквариуме, пока их не изловит повар. Можно на них посмотреть живьём. Мне кажется, они не двигаются вообще:
Цена за 3 штуки не много, не мало 990 рублей, за 12 устриц 2890 р.
Ух, кусаются же (цены, не устрицы).
Фирменное
Место Мидийное, а посему здесь чаще всего заказывают именно мидии. Заказали и мы. Попробовали все три соуса (ведь мы ходили в этот ресторан дважды).
Вне зависимости от вкуса соуса, подача в кастрюльках. А поверх мидий положены три добрых куска подсушенного багета с соусом песто (вроде он). Впридачу идёт порция картошки фри. Всё вместе за 640 рублей.
Мидии крупные, их много. И соуса много, поэтому булки приходятся очень кстати - их хорошо макать в соус по мере убывания моллюсков.
- Самый оптимальный вариант - мидии в сливочно-сырном соусе. Подойдёт всем, особенно, кто терпеть не может острое.
- Перечный соус с едва уловимой остринкой, и он очень неплох на вкус. Мидии в этом соусе смог есть даже я, ведь острое не моя тема.
- А вот мидии в соусе том-ям пришлось полностью есть Диане. Рот жгло так, что других вкусов я чувствовать не мог. Жена к острому относится с уважением, но и для неё перебор.
Важно: отметки об остроте в меню нет (в этом минус).
Также к минусам отнесу тот факт, что парочка мидий с расколотым панцирем все же проскочила. Это очень опасно, и очень серьёзно. Пришлось есть осторожно, дабы не пораниться. Говорят, если проглотить кусочек панциря, можно рассечь внутренние органы.
Повар активно орудует шумовкой во время приготовления, и неудивительно, что есть сколы.
Паштет из рапана
Блюдо недорогое: 298 рублей за порцию, вес 170 гр. Основной ингредиент - черноморский рапан. Он в миске.
Рядом лежит кучка сладкого лука и несколько ломтиков багета. Честно: вкус какой-то невнятный. Ни рыба, ни мясо. Нечто безвкусное. Впечатления не произвело. Но с голодухи да с пивом пойдёт :))
Устрицы: мечта сбылась
Давно мечтал попробовать устрицы, причём на морском побережье, да не довелось. Ну а почему бы в Туле не отведать устриц? Не всё пряники лопать :))
Взял минимально - 3 штуки. Вдруг не понравится. И принесли мне огромный чан со льдом, где покоились с миром 3 большие устрицы.
Что сказать. По консистенции, как (пардон) соnли, на вкус отдалённо красная рыба. Сказать, что безумно вкусно - не могу. В жизни надо попробовать все. Попробовал, больше не буду :))
Кстати, с поглощением устриц меня поторопили. Оказывается, их надо съесть не позднее, чем через 15 минут после вылова. Повар подрезает устрице нервные окончания, а затем она начинает быстро портиться. И надо успеть. По этой причине устрицы не включают в доставку и подают на ледяной подушке.
Из напитков брали только пиво: мидийное светлое и нефильтрованное. Приятное, мягкое пиво.
Заведение понравилось. Чисто, вежливо, недорого. И главное - вкусно. Потому и ходили сюда два дня подряд.
Кстати, одной порцией мидий с пивом можно неплохо наесться. Больше и не надо. Из минусов: расколотые мидии, но из 3-х кастрюлек, съеденных нами за все время, их было всего две штуки.
В целом норм.
А вы были в "Мидийном месте"? В каком городе это было? Как вам местечко? Любите мидии, устрицы? Интересно, много ли у нас любителей такой еды :)