Сегодня я хочу поговорить об очень частой теме на свадьбе, которая будет интересна как молодоженам, так и фотографам, особенно начинающим.
В этой статье я разберу разные ситуации и, конечно, ни в коем случае не хочу никого обидеть, все мы разные, и возможны различные ситуации. Но моя цель — постараться помочь и рассказать как избежать этих ситуации на практике.
Долгое время я сама сталкивалась с проблемой еды на свадьбах. Сейчас я Вам напишу самые основные, а потом мы каждую разберем отдельно и узнаем кто же прав и что делать, чтобы не столкнуться с такой ситуацией.
И так, поехали:
- На съемки вообще не предоставили питание и воду.
- Бывает, что в ресторане забивают на подрядчиков и пока все гости едят еды для подрядчиков нет, когда подрядчики уже почти в голодном обмороке и в зале начинается полным ходом интерактив, то могут вынести еду.
- На 5 человек предоставили 1 бутылку воды.
- Принесли питание, которое никак не подходит подрядчикам. Конечно и такое бывает, у кого-то может быть аллергия или непереносимость, ну ил просто предпочтения.
- Было так даже, что молодожены оплатили ресторану за еду подрядчиков, но менеджер видимо забыл об этом и в итоге официанты мо столов насобирали закусок в одну тарелку на 3х людей и даже не дали приборы. При этом был организатор, который с этой тарелки ел.
- Слышала от молодоженов и такое, что съемка и так много стоит и кормить они не собираются.
- Еще один смешной случай, когда на свадьбе было не много еды и гости забрали еду подрядчиков из гримерки.
- ну и пожалуй последний случай, это когда съемка свадьбы была медийной личности, где столы ломились от еды. Я не говорю, что нас должны кормить лобстерами, но нормальная еда для подрядчиков обязательно должна быть. Мы работали 12 часов, времени выйти даже не было и нам дали по куску нарезного хлеба, один маленький кусок полусухой колбаски и по мандаринке, которые не чистились)
Думаю основные пункты я перечислила. Если у Вас были еще случае, то пишите)
Немного юмора, как фотографу незаметно добыть еды на банкете))))
Ну а теперь о том, что с этим делать ?
В первую очередь, чтобы избежать вообще непонимания в этом вопросе нужно принять, что ответственность лежит на подрядчике. Да, да. Изначально на подрядчике (фотографе, видеографе и др.) Важно говорить клиентам о пожеланиях и условиях и так же прописывать в договоре. Это называется райдер.
Могу сказать из своего опыта, но и из тех с кем работала, часто бывает так, что не удобно говорить об этом вопросе, полагаешься, что вроде должны покормить и так. Потом начинаются различные ситуации и по итогу подрядчики злятся и негативят, что их не покормили.
Все мы люди и естественные потребности такие как вода, еда, туалет это нормально. Нам дано разговаривать и договариваться и только таким способом можно донести информацию до другого человека.
На съемках фильмов, клипов и вообще любых съемочных процессах принято, что есть уголок чай, кофе, перекусы, а так же горячая еда в определенное время. Но об этих нюансах могут не знать молодожены. И совершенно нормально сказать все детали.
Например, я не ем майонез, мясо и кондитерские изделия, сахар. А частенько по классике на свадьбе могут дать оливье, шашлык и кусочек тортика и морсик попить. И если я заранее не скажу, то быть мне голодной.
Совет по поводу времени еды на банкете. Точно могу сказать, что это подходит для фотографов и видеографов. Как правило съемка начинается с утра и к началу банкета уже часов 5 проходит, плюс все гости голодные и начало банкета это как правило минимум интерактива, а все кушают. Вот именно в этот период, я рекомендую сказать, что Вас нужно покормить, т.к. снимать все равно нечего, и время на небольшой отдых нужен каждому. И обязательно сказать об этом заранее, при заключении договора и прописать это в договоре. Ну и как приедете на банкет напомнить об этом банкетному менеджеру.
В общем выполнив эти действия можно снизить неприятную и даже негативную ситуацию до минимума.
Что касается тех, кто считает, что еда, вода и небольшой отдых не нужны подрядчикам, то сейчас я им отказываю в оказании своих услуг. Т.к. мне важен баланс и хорошая энергия. Ведь свою работу и творчество я наполняю положительной энергией и светом. А имея какой-то негатив это сделать невозможно. Но это мой опыт и мой выбор. Что из этого Вы примите себе, только Ваш выбор.
Надеюсь Вы нашли пользу для себя в этой статье.
Автор Галина Яковенко.
,