Многие хозяйки озабочены вопросом, что сделать на ужин, чтобы было быстро и вкусно. Мы предлагаем вам рецепт сытной запеканки, с приготовлением которой справится любой.
Для приготовления нужны:
Консервированная фасоль — 1 банка; яйцо — 2 шт.;луковица — 2 шт.;рис — 100 гр.; вода — 300 мл.; мука — 2 ст. ложки; соль, перец — по вкусу; растительное масло.
Форма 22×11 см.
Способ приготовления:
1. Берем банку фасоли, сливаем жидкость и отправляем в миску, добавляем 2 яйца. С помощью блендера взбиваем фасоль и яйцо в однородную массу.
2. В кастрюлю добавляем рис и воду. Накрываем крышкой и варим после закипания 15 минут.
3. Лук мелко шинкуем и жарим до золотистого цвета.
4. Готовый рис добавляем к фасоли. Туда же отправляем и лук. Кроме того, добавляем муку. Полученную смесь солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.
5. Форму для запекания застилаем пергаментом и отправляем в нее полученную смесь, распределяя по периметру.
6. Готовим запеканку в разогретой до 180 °C духовке порядка 30 минут.
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали рецепт венгерского гуляша.
