Всем привет. Знаю-знаю, обещал летом больше не делать статей про продукты, но это уже даже не привычка, а образ жизни. Идёшь по магазину, видишь новый продукт или товар со скидкой, который раньше не позволял себе купить и понимаешь, что просто уже охота попробовать эту еду и оценить её вкус. Перед этим, конечно же надо сфотографировать продукты, а после записать заметку о своих ощущениях. Вот такая теперь жизнь пошла :) . После таких походов по магазинам и набирается материал на статью. Вкратце напомню что в этих обзорах я пробую полуфабрикаты или готовую еду из магазинов и оцениваю их по пятибалльной шкале. Поехали.
Еда
Попкорн "Бомбастер"
Недалеко от моего дома, недавно открылся магазин "Ярче", который скажем так, расширил линейку привычных мне продуктов. Сын любит, особенно когда смотрит интересный фильм, погрызть попкорн, поэтому взял ему на пробу пачку уже готового попкорна линейки "Бомбастер" со вкусом сыра, за 21 рубль. Вес продукта составляет 35 грамм, а его производитель ООО "КДВ Воронеж".
Как написано на упаковке, кукуруза обжарена с помощью горячего воздуха. Попкорн выглядит аппетитно, хлопья кукурузы приятного цвета, у них насыщенный сырный, не химозный вкус, по размеру все зёрнышки как на подбор. Вкус, вид и цена этого продукта меня полностью устроила, поэтому ставлю ему (5 из 5 баллов)
Хлебцы "Эко-ботаника"
Удивительно, но хлебцы линейки "Эко-ботаника", выпускает кондитерская фабрика "Такф" в городе Тамбове, которая работает с 1946 года, между прочим. Хлебцы этой линейки я купил в "Магните" по акционной цене в 54 рубля, за 75 грамм продукта в упаковке.
Кроме множества полезных свойств и минимума калорий, хлебцы также продаются уже с начинкой из творожного сыра приправленной прованскими травами. Они хрустящие, сначала чувствуется сливочность сыра и уже на послевкусии идут прованские специи. Одно из самых главных преимуществ этого продукта - его самодостаточность. Просто достаём его из упаковки и наслаждаемся вкусным перекусом(5 из 5 баллов)
Соус песто
Наверное в каждой семье есть свой любимый гарнир. У нас это спагетти в которые мы для разнообразия вкуса, добавляем разные соуса. Обычно это кетчуп или майонез. Но кетчуп я не очень люблю, а потребление майонеза решил сократить, так как стал следить за весом и поэтому нужно было найти какую-нибудь альтернативу. Как оказалось, многие соусы продающиеся в магазинах приготовлены на майонезной основе, но через некоторое время я остановился на соусе песто, который отлично мне подошёл по вкусу и составу.
Я попробовал несколько видов этого соуса и остановился на продукте фирмы La Doria, бренда Premiere of Taste из Италии. Покупал этот продукт в "Магните", цена чуть больше ста рублей за 190 грамм, меня полностью устраивала. Также у соуса этой фирмы приличный срок хранения в открытой таре - 1 месяц. У соусов песто других фирм, которые я пробовал, цена минимум в два раза выше и сроки хранения в открытой таре от 1 дня до 7.
В соусе песто главную роль играет базилик, а специи, орехи и сыр делают фон вокруг этой специи и помогают ему раскрываться. Отличный вкус, состав, цена и приличный срок хранения продукта. Я бы поставил этому продукту (5 из 5 баллов) Однако стоит учитывать что вкус соуса имеет свою специфику и может понравиться не всем. Тут уже надо пробовать.
Оливки с грибами
Оливки это не самый мой любимый продукт, но время от времени можно перекусить и этим плодом. Этот продукт от фирмы Aceitunas Cazorla из Испании, я купил в "Пятёрочке" по акционной цене в 129 рублей за 350 грамм. Согласно информации на упаковке, внутри банки находились зелёные оливки без косточек, фаршированные пастой из Белого гриба и вешенок.
Когда дома я открыл банку, в ней действительно находились крупные и мясистые оливки без косточек, но внутри них также не было и никаких грибов:(
Оливки по вкусу неплохие, но с начинкой скорее всего, были бы лучше. За неправильную информацию на упаковке и несбывшиеся надежды(2 из 5 баллов)
Набор сыров
Гуляя по "Пятёрочке", увидел набор сыров бренда Laime от фирмы "Юнивита" из России и решил взять на пробу. Цена этого набора составила чуть больше 240 рублей за 120 грамм.
Внутри находились кубики трёх видов сыра, отличавшиеся по вкусу и внешнему виду, которые были разделены перегородками. Сливочный чеддер, кисло-молочный маасдам и солоноватый пармезан. Вкусы хоть и разные, но не очень яркие. Этот набор будет удобен например для приготовления канапе, но чтобы просто так купить эти сыры для еды и заплатить почти 250 рублей за 120 грамм, я считаю что это дорого поэтому (4 из 5 баллов)
Чука в ореховом соусе
Продолжаю искать для себя, вкусный магазинный вариант салата чука. В прошлой подборке продуктов я описывал салат чука в кунжутном масле от фирмы "Балтийский берег". И он мне не очень понравился. В этот раз я купил в "Дикси" салат чука, опять этого же производителя, только в ореховом соусе. И цена баночки весом 250 грамм составила 99 рублей.
В этом салате водоросли были помягче и во вкусе хорошо проявляется сливочно-ореховая нотка, которой так не хватало в варианте с кунжутным маслом. Так что чуку в этом варианте, я бы с удовольствием попробовал ещё раз(5 из 5 баллов)
Холодец из курицы и индейки
Гипермаркет "Ашан" расположен далеко от моего дома, поэтому я его практически не посещаю, однако иногда всё же, туда заглядываю . В один из таких редких визитов, я решил попробовать их фирменный холодец из индейки и курицы, изготовленный в городе Подольске на мясоперерабатывающем заводе "Ремит". Продукт весом в 400 грамм обошёлся мне в 215 рублей.
Холодец продавался в удобной упаковке с крышкой. Желе у него было достаточно плотное, внутри него виднелось много волокон мяса птицы, продукт хорошо сбалансирован по вкусу, в меру солоноватый. По итогу это отличный и вкусный холодец( 5 из 5 баллов)
Рулет крабовый
Я считаю варёную колбасу универсальным продуктом. Её можно добавить как в холодные, так и в горячие блюда в качестве белковой составляющей, можно просто перекусить бутербродом с этим продуктом или кинуть на ночь кусок колбасы в микроволновку, подогреть и съесть. Но иногда хочется разнообразить свой рацион. Именно для этой цели я купил в "Пятёрочке" крабовый рулет от фирмы "Путина" из России, который достался мне по цене 140 рублей за 300 грамм.
Этот продукт сохранил вкус крабовых палочек, но к нему прибавилась небольшая сладость, скорее всего той массы в которой они находятся. Его, как и колбасу, можно использовать в качестве белка в блюдах, подогревать, делать закуски - вообщем на что у вас хватит фантазии. Часто я бы не советовал его есть, потому что в составе много химических элементов, впрочем как и в колбасе, но раз в месяц я его беру( 4 из 5 баллов)
Маринад чесночный
Настаёт пора шашлыков и я решил протестить чесночный маринад линейки "Костровок" от фирмы "Виртекс". Но пока дома:) Купил я его в "Высшей лиге" 80 грамм за 70 рублей.
Нам предлагают использовать его для маринования овощей, мяса или курицы. Я решил приготовить окорочка. Заливаем их маринадом, перемешиваем и ставим в холодильник на три часа.
Продукт рассчитан на 800 грамм курицы, я мариновал 900. После истечении трёх часов, остаётся их только обжарить.
К сожалению я не смог приготовить вкусные окорочка с этим маринадом. Он никак не хотел превращаться в аппетитную корочку, а вкус у курицы был очень насыщенный, как-будто я переборщил с гранулированным чесноком. Возможно на костре или в духовке, маринад бы по другому сыграл, но для сковороды он явно не подходит. Поскольку я готовил окорочка не по инструкции, пока не буду ставить оценку.
Рыба в кляре
Рыбу, у нас в семье, готовят нечасто, поскольку дети её не едят. Поэтому если я всё же решаю приготовить рыбное блюдо, то оно обычно состоит из пары порций, для меня и жены. В "Дикси" я увидел по акционной цене в 129 рублей за 240 грамм, полуфабрикат филе рыбы в кляре от литовской компании "Vici".
Внутри упаковки находились два приличных куска рыбы в кляре, которые я обжарил на сковороде за пять минут. И скажу я вам получилось просто восхитительно. Кляр приобрёл аппетитный золотистый цвет и нигде не отвалился. Мясо рыбы получилось нежным, если и была небольшая сухость, то незначительная. Также рыба сбалансирована по специям, остаётся добавить к ней гарнир и ужин на двоих готов(5 из 5 баллов) Жена тоже высоко оценила вкус и качество этого продукта.
Зразы картофельные
Ближе к Пасхе, магазины стали продавать со скидкой постные продукты. Я решил воспользоваться этой возможностью и прикупить некоторые из них. Картофельные зразы с грибами от Ильиной, я купил в "Дикси". Продукт весом в 500 грамм обошёлся мне в 129 рублей.
Внутри упаковки, в дополнительном пакете находились 5 зраз в панировке. Кстати, хочется отметить что в составе блюда нет никакой химии, а только привычные нам продукты( картофель, грибы, лук, сухари, вода, дрожжи и соль) Дальше, не размораживая, обжариваем зразы со всех сторон и готово.
Зразы я обжаривал с всех 4х сторон. Это немного сложновато, но получился приятный цвет по всей поверхности.
Картофельная основа зраз нежная, форму мне удалось сохранить, но в конце я сделал огонь побольше, хотел побыстрее приготовить и они стали растекаться, так что главное не переборщить с температурой. Начинки достаточно, и грибы чувствуются во вкусе. Я их ел со сметаной и оказалось очень вкусно( 5 из 5 баллов)
Также я пробовал капустные котлеты этого производителя, но они мне не понравились. Внутри них находились целые полоски капусты, а не мелко порубленные, что мне показалось неправильным. К тому же, вкус котлет не был сбалансированным по специям.
Фондю элементаль
Фондю Элементаль бренда "Четыре сезона" от ООО "Хладокомбинат Западный" , который занимает 25-30% российского рынка замороженных продуктов, я купил в магазине "Ярче" с хорошей скидкой. Цена составляла 299 рублей вместо 500 за 600 грамм, поэтому я решил не упускать возможность и попробовать это блюдо.
Внутри упаковки находились замороженные макароны, овощи, грибы и кусочки мяса. Инструкция на упаковке предлагает приготовить его в микроволновке или на сковороде, я выбрал второй вариант. Что мне действительно нравиться в замороженных блюдах так это то, что не надо делать предварительно никаких процессов для их приготовления, термическая обработка и всё готово. Фондю не исключение, высыпаем содержимое на разогретую сковороду и примерно через 10-15 минут блюдо готово к употреблению.
Соус получился жирненьким, макароны альденте, курица не сухая, мягкая, брокколи хрустящие. У грибов вкус ушёл в соус, получилась неплохая сырно-грибная масса. Но сладковато-ореховый вкус элементаля где-то потерялся и если честно, этого сыра, даже в составе нет.
Так что, это блюдо не имеет никакого отношение к швейцарскому сыру элементаль, хотя это должен быть главный его ингредиент, поэтому платить 500 рублей за этот полуфабрикат, точно не стоит(3 из 5 баллов)
Мороженое с печеньем
В том же магазине "Ярче" взяли с ребёнком попробовать мороженое с печеньем бренда "Forsite" от ОАО "Новосибхолод" из Новосибирска, изготовленного специально для этой сети магазинов. За 260 грамм продукта я заплатил всего 140 рублей.
Мороженое находится в удобной картонной упаковке с крышкой. Мне особо не нравиться мороженое с кусочками печенья, так как они постоянно пытаются прилипнуть к зубам, но в этом варианте, такой проблемы не было. Печенье было измельчено в крошку, а не добавлено кусочками, поэтому оно составляло со сливочной основой единое целое. При этом не забывая проявляться во вкусе. Вообще в мороженом отличный баланс сливок и шоколадного печенья, который у меня в семье все оценили. А также за цену в 140 рублей, мы покупаем приличную порцию мороженого, которой нам хватает как-раз на четверых(5 из 5 баллов)
Franken Thaler
Не так давно заметил в "Магните" пиво "Franken Thaler Brauhaus" с нарисованным, мультяшным персонажем с квадратной головой. Причём на полке стояло несколько видов напитка с этим персонажем и я решил попробовать один. Выбрал для дегустации светлое пшеничное пиво, которое было изготовлено в Германии, в городе Манхайм. За объём в 0.33 мл я заплатил около 80 рублей.
При переливании в стакан, пена сначала сильно поднялась, но буквально за 10 секунд опустилась. Напиток светло-жёлтого цвета, не очень плотный. Во вкусе чувствуется нотки солода, на послевкусии раскрывается небольшая сладость, похожая на мед. Я пиво со сладким привкусом вообще не люблю. Единственное исключение, которое мне запомнилось это портер с шоколадным послевкусием, смотрим вторую часть обзоров кому интересно, а также вкус у этого напитка был слегка пустоватый поэтому ( 3 из 5 баллов)
Лимонад со вкусом пряника
Напоследок расскажу вам о лимонаде со вкусом пряника и лимона, бренда император десертов от блогера Влада А4. Покупал этот напиток в "Магните" и цена за объём 0.5 литра составила 74 рубля. Мы до этого приобретения, покупали домой шоколадные пряники, которые всем очень понравились и я решил сравнить вкусы лимонада и выпечки. И что интересно, вкус лимонада оказался максимально приближен к вкусу пряников, что мне показалось очень интересным. По сути в бутылке находиться жидкий пряник, как-бы странно это не звучало и немного лимона для баланса сладости. Необычный и вкусный продукт( 5 из 5 баллов)
Вывод
Понимаю что статья большая, поэтому спасибо что дочитали до конца. На следующий обзор продуктов материал уже копиться, как будет свободное окно между другими темами, напишу ещё.
- Ура!!! На канале уже больше тысячи подписчиков. Всем спасибо за доверие, надеюсь мои статьи действительно приносят пользу и помогают лучше ориентироваться в гастрономии Ярославля. Это событие безусловно надо отметить всей семьёй, поэтому в ближайшее время ждите статью на одно из популярных мест Ярославля. Ставим лайки, подписываемся на канал, всем огромная благодарность за поддержку, пока.