Котлеты от Примадонны
Елена Преснякова вспоминает "Когда наши дети были женаты, Алла часто приглашала своих родственников в гости и баловала вкусненьким. Она так готовит, что язык можно проглотить! Однажды, в день рождения Никиты, она сделала котлеты из трех видов мяса с тертым яблоком. У нее получился шедевр! Ее котлеты мне до сих пор снятся"
Ведь не зря говорят, что талантливый человек талантлив во всем. Попробуем приготовить так же?
Продукты: 300 г свинины, 300 г говядины, 300 г курицы, 1/4 буханки белого хлеба, стакан 10% сливок, 1 яйцо, 1 головка лука, 4 зеленых яблока, 3 зубчика чеснока, соль и перец
Хлеб раскрошить на кусочки и замочить в сливках. Три сорта мяса пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, натереть на терке, отжать. Перемешать мясной фарш, хлеб и яблочную смесь. Посолить, поперчить. Из полученной массы слепить котлеты и обжарить на медленной огне.
Кроме того, Владимир Пресняков тоже поделился рецептом от своей тещи.
Салат. Натереть сыр нескольких сортов, натереть вареные яйца. Добавить майонез и сметану.
