В мире кофейной индустрии каждая мелочь имеет значение, и пищевая смазка для кофемашин – не исключение. Почему? Давайте разберемся.
Зачем используют пищевую смазку для кофемашин?
Каждый, кто когда-либо занимался приготовлением кофе на профессиональном уровне или даже имел дело с кофемашинами в бытовом использовании, знает, что эти устройства упрощают утренние ритуалы.
Однако многие могут упустить из виду важный аспект их работы – использование пищевой смазки.
Перед тем как погрузиться в детали, давайте разберемся, что такое пищевая смазка. В отличие от обычных смазочных материалов, такие составы специально разработана для применения в оборудовании, которое имеет контакт с пищей. Они обладают высокой стабильностью при высоких температурах, не содержат токсичных веществ и не влияют на вкус продуктов.
Зачем она нужна для кофемашины?
Ответ прост – чтобы обеспечить бесперебойную работу и долговечность оборудования. Кофемашины работают как хорошо налаженные механизмы, где множество движущихся деталей взаимодействуют друг с другом. Постоянное трение и износ приводят к затруднениям в работе механизмов и даже к поломкам.
И вот тут на сцену выходит пищевая смазка для кофемашин. Главная задача –смазать и защитить подвижные части от износа и коррозии. Она уменьшает трение, снижает нагрузку на механизмы и продлевает срок службы устройств. Правильное применение помогает сохранить качество кофе, предотвращая попадание посторонних веществ в напиток.
Выбор материала
На современном рынке смазочных материалов действительно можно потеряться в разнообразии предложений. Но! За этой обширной палитрой скрывается масса ловушек.
Многие смазки либо лишены сертификации, либо содержат компоненты, которые могут негативно влиять на здоровье. Разумеется, подобные продукты не должны использоваться для обслуживания кофемашин – ведь мы говорим о безопасности в плане здоровья и качества приготовленного напитка.
Именно в таких ситуациях на помощь приходит Смазка для кофемашин EFELE. Продукт разработан с учетом всех нюансов работы кофейных аппаратов различных типов. Будь то домашняя кофемашина, офисный аппарат или профессиональный вендинговый автомат – Смазка EFELE подходит идеально, гарантируя надежное и безопасное обслуживание.
Что делает эту смазку такой особенной?
- Состав: синтетическая белая смазка на основе силиконового масла и тефлона, подходит для разных материалов (пластик, резина и керамика)
- Сертификация NSF H1: допуск позволяет использовать материал в узлах, где возможен контакт с продуктами питания
- Термостойкость: способность выдерживать температуры до +160 °С
- Отличное сцепление и устойчивость: смазка не стекает, не смывается водой и моющими средствами
Кроме того, она обеспечивает дополнительную герметизацию уплотняющих элементов и снижает шум при работе механизмов.
Продукт доступен в разных видах упаковки: удобные 5-граммовые саше-пакеты или аэрозольные баллоны из высококачественного пластика. Оба варианта просты в использовании и равномерно наносятся.
Ну и доступная цена!
Обслуживание кофемашин
Регулярный контроль – это как забота о верном друге, который всегда приносит радость своим ароматным кофе. Этот процесс несложен, но невероятно важен, ведь от него зависит долговечность.
Начнем с самого сердца кофемашины – заварного блока. Он так прост и доступен, что его легко извлечь для процедуры смазывания. Как это происходит? Небольшое количество смазки для кофемашин EFELE тщательно наносится на уплотнения и равномерно распределяется по поверхностям.
Перед тем, как приступить к обслуживанию, не забывайте отключить кофемашину от сети. Разбираете заварной блок, промываете, очищаете, а потом тщательно смазываете все уплотнения и поверхности, где они взаимодействуют.
Смазка наносится также на приводные валы, зубья, оси шестеренок, направляющие и рычаги. Помните про поршень. Его поверхность также нуждается в гладком скольжении для создания самого вкусного кофе.
Как часто нужно делать ТО?
Если читать инструкцию от производителя, то не реже, чем один раз после приготовления 450-500 чашек напитка. Например, для маленькой семьи из двух человек это значит, что кофемашина потребует внимания примерно раз в два месяца.
Однако эти временные интервалы не являются жесткими правилами. В случае интенсивного использования аппарата, сильного загрязнения кофейными маслами и порошком, а также при появлении необычных шумов в работе механизмов, необходимо немедленно приступить к очистке и смазыванию кофемашины.
Важно! Правильно подобранная смазка и регулярное обслуживание – залог долгой жизни устройства. Так что не стоит пренебрегать этим процессом, и кофемашина будет радовать ароматным кофе в течение долгих лет, сохраняя бюджет и здоровье.
