В данной статье вы узнаете:
🌱 1. Где впервые появился бабл-чай и когда обрел популярность в русскоязычном обществе. Как получил своё название.
🌱 2. Из чего состоит данный чай и что делает его таким особенным.
🌱 3. Польза и вред напитка.
🌱 4. Рецепт в домашних условиях.
🌱 5. Где купить готовый бабл-чай в Москве и Санкт-Петербурге?
Лучшие места с высоким рейтингом.
🌱 1. Где впервые появился бабл-чай и когда обрел популярность в русскоязычном обществе. Как получил своё название.
Поскольку церемония чаепития является распространенной практикой в Восточной Азии, чай с молоком был популярным напитком на Тайване задолго до появления Bubble tea в восьмидесятых годах в Тайчжуне. Несколько чайных компаний претендуют на звание создателя этого напитка, что вызывает сомнения относительно настоящего создателя. Однако Лю Ханчи из чайханы Chun Shui Tang в Тайчжуне утверждает, что начал экспериментировать с чаем с молоком и различными добавками в начале восьмидесятых годов.
- Через десять лет восхитительный напиток стал популярным во многих странах Восточной и Юго-Восточной Азии, и магазины bubble tea можно было увидеть в каждом торговом центре и на углах улиц. С течением времени популярность напитка распространилась на другие страны, включая Соединенные Штаты, Австралию, Европу и Южную Африку.
В России начало популярности этого напитка можно было увидеть примерно с середины 2010-х годов, когда в крупных городах появились первые кафе и магазины, специализирующиеся на Bubble Tea.
Изначально популярный среди молодежи, этот напиток в последние годы стал любимым многими ценителями новых вкусовых трендов.
- Bubble tea, также известный как boba tea или black pearl tea, получил свое название из-за пузырьков, образующихся при его взбалтывании. Другая версия гласит, что напиток был назван по шарикам тапиоки размером с мрамор, напоминающим пузырьки. Хотя на самом деле, это имя происходит от китайского жаргона, где "боба" означает "грудки", отсылая к сферической форме шариков из тапиоки.
🌱 2. Из чего состоит данный чай и что делает его таким особенным.
Бабл-чай — это чайный напиток, который состоит из:
- чая (зелёного или чёрного),
- молока или фруктового сока,
- иногда кофе,
- шариков из тапиоки,
- кусочков желе,
- желейных шариков с начинкой из сока (иногда свежих фруктов).
Особенным данный напиток делают шарики из жевательной тапиоки, которые обычно бывают черного цвета (который получается в результате добавления коричневого сахара и карамели в смесь ингредиентов), также могут быть белого, прозрачного или других цветов, в зависимости от ингредиентов, из которых они приготовлены.
🌱 3. Польза и вред напитка.
Польза - Чай подарит вам бодрость и успокоение, молоко обогатит организм полезными элементами, а шарики тапиоки легко усваиваются и помогут восстановить функции организма. Все эти компоненты делают этот напиток не только вкусным, но и полезным для вашего здоровья.
Вред - Этот чайный напиток, который содержит фруктовый сироп и сладкие шарики, представляет собой отличный выбор для любителей сладкого. Однако стоит помнить, что такой напиток не утолит вашу жажду, поэтому лучше утолять ее чистой водой. Бокал этого напитка содержит от 300 до 500 калорий, что составляет значительную часть дневной потребности в энергии. Поэтому, употребляйте его с умом и в сочетании с другими полезными продуктами для поддержания здорового образа жизни.
🌱 4. Рецепт в домашних условиях.
Подготовьте все ингредиенты.
Шарики тапиоки отварите в кипящей воде 40 минут.
Затем хорошо промойте в холодной воде и откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
Добавьте карамельный сироп в шарики, хорошо перемешайте и уберите в холодильник на 20 минут.
Заварите крепкий черный чай.
Выложите шарики тапиоки на дно стакана.
Влейте чай. Затем влейте молоко. По желанию его можно предварительно немного вспенить с помощью капучинатора.
Бабл ти готов!
🌱 5. Где купить готовый бабл-чай в Москве и Санкт-Петербурге? Лучшие места с высоким рейтингом.
- 🍵 Москва.
Кофейня Jinju bubble tea по адресу Москва, проспект Мира, 47с1
Цена от 400 до 500 рублей за стакан.
- 🍵 Санкт-Петербург.
Кафе Good Itea бабл ти по адресу Санкт-Петербург, Гороховая 45
Цена от 300 до 400 рублей за стакан.
💌 Конец.
Благодарю вас за интерес к моей статье, надеюсь, она вам понравилась и была полезной. Если вы хотите узнавать первыми обо всех новых публикациях, подписывайтесь на мой канал и не забудьте оставить обратную связь. Ваше мнение очень важно для меня, и я стараюсь делать контент интересным и актуальным. Спасибо за внимание, следите за обновлениями и новыми статьями!
