Звучит странно для любителей вина. Но тем не менее, такое явление как узбекское виноделие а вполне себе имеет место!
Родоначальником его считается русский предприниматель Дмитрий Филатов. В молодости он служил денщиком у графа Тургенева (не писателя, другого) - большого ценителя вина. И, как это бывает, сам увлёкся этим благородным напитком. А окончив службу, перебрался в Самарканд, где открыл первый в Туркестане винзавод.
Сейчас это винзавод им. Ховренко - другого винного деятеля, уже ранне советского периода.
А в бывшем особняке Филатова в Самарканде сейчас музей с дегустационным залом, где можно попробовать местную продукцию. Что я, конечно, не преминул сделать!
Сам особняк - шикарен! Можно совершенно бесплатно заглянуть внутрь, осмотреть интерьеры и небольшую экспозицию, посвященную, как нетрудно догадаться, узбекскому виноделию.
Старинные бочки, бутылки, этикетки, портреты отцов-основателей!
Ну, а на дегустацию уже за деньги! Я вписался в группу, которая как раз подъехала на это богоугодное мероприятие за 250 тыс сум (~1600 руб).
Пробовали 7 видов вина, 2 коньяка и 1 бальзам.
Про вино почти ничего не рассказывали. Даже самую элементарщину - как правильно держать бокал, раскручивать его, перекатывать во рту и прочие премудрости дегустационного искусства. Все на потоке, все без души. Печально!
Но вино, на мой не вполне экспертный вкус - неплохое! Во многих хорошо знакомых сортах прослеживаются необычные нотки. Например, копчености и изюм в Саперави. Коньяк Филатов - очень хорош. А вот бальзам - на любителя, как, впрочем, и любой другой бальзам. Лично я их только в кофе добавлять приемлю. А пить в чистом виде - ну, не настолько я пока ещё извращенец!
В общем, не могу однозначно рекомендовать эту дегустацию. Но для разнообразия от мавзолеев, мечетей и прочих медресе Самарканда - вполне себе можно заглянуть!
Кстати, сами узбеки в большинстве своем вино не пьют, предпочитая водку и пиво. На мой взгляд - зря!