Перекус- это прием пищи, который также как и основной прием пищи должен содержать белок и жиры, а при недоборе клетчатки еще и овощи. Похоже на завтрак и обед, скажете Вы? Так и есть.
Мы привыкли,что перекусом может быть чай с печеньем\ яблоко\банан,шоколадный батончик "сникерс" и пр.,но давайте немного копнем, зачем нам перекус и почему важны такие макроэлементы как БЖУ (белки, жиры,углеводы)
📢 Каждый прием пищи и его состав- должен отвечать на вопросы: ЗАЧЕМ?
-Зачем вам перекус?
-Чтобы была энергия\не было сильного чувства голода до основного приема пищи (если мы говорим о еде не от скуки).
Если это перекус, то, как правило, это небольшой прием пищи,меньше по объему,чем обед\завтрак, между основными приемами,для того,чтобы возместить энергию и дожить до основного приема пищи.
Перекус должен содержать белок и жиры, для того,чтобы:
- запускать работу тока желчи и всего метаболизма
- помогать желчи быть текучей, а значит профилактировать развитие каменной болезни,полипов и др.новообразований
- запускать энергетический цикл, не только же сахару это делать
- насыщать и дать инструменты для работы мозга
- помочь кишечнику двигать пищевой комок к выходу и профилактировать запоры
- помогать добирать белок и жиры
Где содержится белок:
Где найти важные жиры:
Должен ли быть перекус у всех-нет!
Кому не стоит перекусывать:
- При инсулинорезистентности, когда сахара и инсулина в крови и так много (глюкоза выше 5,инсулин выше 7) - лишняя провокация скачков будет не на пользу вашей поджелудочной.
- При диабете 2-ого типа, по той же причине
В остальном, по большей части, людям можно и нужно перекусывать, но весь секрет в том, что если ваш основной прием пищи сбалансирован по всем показателям,вероятность того,что вам захочется перекусить приближается к 0.
Подписывайтесь на мой тг-канал,там самая свежая информация.
Будьте здоровы, Ваш нутрициолог Анна К.