Здрасьте всем!)
Минус один. Синоптики мне с самого утра рассказали, что сегодня ночью у нас была зима. Я встал, оделся, вышел на улицу и... Вот я не могу понять этих синоптиков, они что, врут от нефиг делать, или просто чтобы народ застращать, или с какой другой идеологической целью? Вот что мне прикажете думать при выходе ранним ранним утром на улицу и увидев вместо обещанной снежной минусодновой зимы плюсчетвертое лето про этих балаболов на госзарплате. В общем ошибочка вышла с зимой сегодняшней ночью, но расслабляться не стоит, шаманы со среды на четверг обещают до -3.
Весна-холода, вся рассада как из льда
Цветы не цветут, всё тепла ужасно ждут
Но скоро тепло к нам придет ло-ло, ло-ло
И все мы пойдем и картошку посадём!
Ла-ла-лай-ла, ла-ла-лай-ла, ла-ла-лай-ла, ла!
Из неиздатого
Ну что я могу сказать про дела наши скорбные огородные? Чудны дела твои, Господи! В годы ранешние у хозяев рачительных на первомай уже картошку в землю зарывали, а сейчас? А сейчас вышел я на делянку картофельную, ткнул лопатой в землю-матушку и понял я одну простую истину: не всякий раз в землю стоит картошку совать следуя народным приметам! Вот говорят, что картошку сажают когда на березе листья с пятикопеечную монету моего детства, у нас как раз сейчас размерчик подходящий, но - нет, земля мокрым-мокра! Какой там сажать, землю и не вскопать еще - липкая она как то самое тесто из Тридевятого царства. В общем хорошо если через неделю-другую удастся посадить вкусное навырост. Главное чтобы потом осенью дожди не зарядили в момент выколупывания урожая, то-то будет весело...
Зато высокие грядки уже готовы к приему семян всех размеров и ассортиментов. На днях возьмусь в спешном порядке их избавлять от сорняков, рыхлению и удабриванию куриной подстилкой. Вот не пойму я никак, вроде пропалываешь несколько раз за сезон всё это хозяйство, а сорняки прут и прут, прут и прут как заведенные! Нет чтобы с таким азартом какие-нибудь ананасы с баклажанами вытесняли сныть и одуванчики, всё наоборот, всё назло такому хорошему мне! В этом году, кстати, рассады баклажанов второй раз за всё время огородничества навыращивали и навыращивали рассады не 3-5 штук как в прошлом году, а с десятка полтора, понравилось нам это дело, легко оказывается они у нас растут даже в открытом грунте, ну если погоды позволяют)
Ну а пока я с умным видом по огороду шлялся проверяя народные приметы и от дел насущных отлынивал, Радость моя, думая что муж ейный оч важными делами занят решила приготовить вкусненькое. Да, у нас за время нашего отсутствия здесь появился идеальный вкусный рецепт практически кексов! Мы теперь на магазинные кексы вообще не смотрим, эти наши вкуснее, дешевле и не надоедают, вот. Ну а для приготовления этого вкусного у нас с собой было:
На 250 граммов муки:
100 мл растительного масла
2 апельсина средних апельсина
150 граммов сахара
100 граммов изюма(можно меньше или больше кому как нра)
2 чайные ложки разрыхлителя
Сок из апельсинов выжимаем, цедру натираем, всё это безобразие смешиваем-размешиваем и разливаем по формочкам. Можно в одну большую бахнуть, но мы по маленьким бумажным удобным одноразовым. Тесто получается жидким - это так и должно быть.
Выпекаем на 180-200 до готовности, чтобы подрумянились хорошо. Время сказать не могу, не засекали, ну и да кому оно нужно то время?
Получаются невероятно вкусные, ароматные, апельсиновые кексы! Я думаю там масса вариантов может возникнуть с этими кексиками. Если взять вместо апельсинов клубнику и взблендернуть её, или вот малина, а сколько всевозможных маракуй с ананасами существует на свете белом и не сосчитать! В общем вкусно, быстро и просто, да. Однозначно в копилку любимых рецептов!
такие дела