158,9K подписчиков

Сейчас она особенно хороша. Время молодой капусты (19)

 Салат из капусты с жареным луком. Капустные оладьи на кефире. Спагетти с курицей и капустой. Тушёная капуста с кабачками. Суп из капусты с фрикадельками. Капустные оладьи на кефире.

Салат из капусты с жареным луком. Капустные оладьи на кефире. Спагетти с курицей и капустой. Тушёная капуста с кабачками. Суп из капусты с фрикадельками.

Капустные оладьи на кефире. Оладьи из молодой капусты получаются очень пышными и нежными. Эти оладушки напоминают пирожки с тушёной капустой, только ленивые.

капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, кефир, мука, яйца, сода, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, кефир, мука, яйца, сода, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Спагетти с курицей, молодой капустой и сладким перцем – отличное блюдо на каждый день. Спагетти с овощами идеально дополняют кусочки курицы, которые за счёт быстрой обжарки в кукурузной муке остаются сочными и приобретают золотистую корочку.

куриное филе, спагетти, капуста белокочанная, перец сладкий, морковь, мука кукурузная, паприка молотая, соус соевый, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное
куриное филе, спагетти, капуста белокочанная, перец сладкий, морковь, мука кукурузная, паприка молотая, соус соевый, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное

Тушёная молодая капуста с кабачками и помидорами – удачное сочетание овощей. Тушёные овощи получаются нежными, помидоры добавляют кислинку. Блюдо очень сочное и лёгкое.

капуста белокочанная, кабачки, помидоры, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, кориандр, масло растительное, зелень петрушки
капуста белокочанная, кабачки, помидоры, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, кориандр, масло растительное, зелень петрушки

Суп из молодой капусты с фрикадельками из индейки – простейший, из малого количества продуктов, без картофеля, лука и моркови. Фрикадельки готовятся из отварного и сырого филе индейки, с добавлением свежей зелени. Суп получается нежным и лёгким.

филе индейки, капуста белокочанная, сухари панировочные, яйца, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
филе индейки, капуста белокочанная, сухари панировочные, яйца, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки

На приготовление салата из капусты с жареным луком уйдёт не намного больше времени, чем для обычного капустного салата. Молодая белокочанная капуста отлично сочетается с обжаренным золотистым луком. Благодаря обжариванию лука салат получается более оригинальным на вкус и ароматным.

капуста белокочанная, лук репчатый, зелень укропа, зелень петрушки, сок лимонный, чеснок, масло растительное, сахар, соль, перец чёрный молотый
капуста белокочанная, лук репчатый, зелень укропа, зелень петрушки, сок лимонный, чеснок, масло растительное, сахар, соль, перец чёрный молотый

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Капуста белокочанная”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Пополним копилку вкусных рецептов. Время молодой капусты (18)". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#еда

#рецепты

#продукты

#кухня

#кулинария

#овощи

#полезные советы